๑!i!๑ فطاير مقليه وطريه .. مصور من مطبخي ๑!i!๑
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5b23096f57.jpg');background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الوصفه تعلمتها من احدى الاخوات
فكل الشكر لها على هذه الطريقه المميزه
والتي لم أتوقع انها بهذه اللذه ..

وقد قمت بوضعها بمنتديات عده فيما
مضى ولكن نظراً لقله حجم المساحه
الخاصه بي في مركز التحميل قمت
بحذفهـا ..

وقد أعدت التصوير ثانيه للاستفاده منها ..

http://up.hawahome.com/uploads/13540425431.gif

المقادير :

3 وربع كاس طحين أبيض
4 ملاعق طعام حليب بودره
فنجان قهوه غير مملوء سكر
فنجان شاي زيت
ملعقة طعام خميره فوريه
رشة ملح
ماء دافئ للعجن

للحشو : جبنه بيضاء
وللتغليف : زعتر


الطريقه :

- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن
تصبح العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا
حتى تصبح عجينه طريـه وتترك لتتخمر
لمدة ساعه ..

http://up.hawahome.com/uploads/13540395211.jpg

- نقوم بفردهـا وتقطيعها واضافة قطعة جبنه ثم اغلاقها

http://up.hawahome.com/uploads/13540395212.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13540395213.jpg

- نضع الكميه التي انتهينا منها على سطح مرشوش بالطحين ..

http://up.hawahome.com/uploads/13540395214.jpg

- يضاف عدد منها في زيت غزير وساخن
مع تهدئه النار .. حتى تحمر ثم تقلب على
الوجه الاخر ..

http://up.hawahome.com/uploads/13540395225.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13540395226.jpg

وهذه الكميه بعد الانتهاء منها

http://up.hawahome.com/uploads/13540410841.jpg

ثم تقدم

http://up.hawahome.com/uploads/13540410842.jpg


اضافـه

يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر بدون
زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك جهه
منه بدون زعتر
كما أنوه أنه بالامكان حفظهـا بالفريزر واستخدامهـا
بوقت لاحق ..

هني وعافيه على قلوبكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاء الله عليك وهج

تسلم ايدينك وهج ع الفطائر

جزاك الله خيرا

حلو كثير .
تسلم ايديك .و الله يعطيك العافيه

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-image:url('http://www.gulfup.com/?Jml5FS');border:8px double darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

.

http://im31.gulfup.com/OLg99.gif

وصفة رائعة وشهية
كل الشكر لكٍ .. سلمت الأيادي




http://im31.gulfup.com/JQA3X.gif
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

ما شاء الله وهج طبق شهي ولذيذ ..

سلمت الايادي ..

بسم الله ما شاء الله عليكي تعرفي انا بحبها جدا و الاجمل انك انتي عملتيها تسلم ايديكي

شهية كثير يا وهج


طريقة سهلة جدا
تسلم الايادي

نعم كتير طيبه بنعملها ديما

احيانا نعملها ع الحار واخرى ع الحلو بنقلها قطايف

نضع بدل الجبن كيما (لحم مفروم وبصل وبقدونس) تقلى او بالفرن

واحيانا بطاطس مهروس وشرائح زيتون وزعتر فلفل اخضر

وهوجه مطبخى كتير حلو حاولت نزل مواضيع للطبخ التحميل عندى مشكله

تسلمى يارب من يد ما نعدمها

ودى