منتديات وهج الذكرى

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)
-   أطباق موسمية (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=83)
-   -   عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=12430)

ريماس 06-27-2014 10:38 PM

عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية
 
عجينة سريعة لكل أنواعالفطائرالرمضانية ... ع السريييع يعني
*

مقادير العجينة :
6كأس طحين
2 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه كبيره ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت
***
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
****

**
الطريقة :

نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره
بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت

و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه

الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
http://img.t555t.com/imgcache/95531.jpg

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه
تتخمر حتى يتضاعف حجمها
http://img.t555t.com/imgcache/95532.jpg
طريقة عمل معجنات 2013

معجنات معجنات سريعه وسهله
http://img.t555t.com/imgcache/95533.jpg
بعد التخمير تكون بهذا الشكل
http://img.t555t.com/imgcache/95534.jpg
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك
http://img.t555t.com/imgcache/95535.jpg
وبعدين كذااا ..
http://img.t555t.com/imgcache/95536.jpg
نفرد القطعه و نضع الحشوه

ثم بواسطه القطاعة العادية او السكينة
حطي الحشوة في العجيينة وعلى طوول
في الفرن ..
ولا تحترق .. *
بالعاااافية يا حلوين


ضامي الشوق 06-27-2014 11:10 PM

مقادير ووصفه
جداً سهله
الله يعطيك الف عافيه

شمس الاصيل 06-28-2014 01:27 AM

ريماس

رائع هو موضوعك .. اول مره اعرف ان هالمربع بيحضر لهالعجينه السريعه ... شكراً على المعلومه

بسمة روح 06-28-2014 01:34 AM

تسلم الايادي ريماس
هذه طريقة مختلفة على اللي اعرفه
يعطيك العافية

Sunlight 06-28-2014 09:27 AM

طرق كثيره لعجينه سهله ونتائج مضمونه

هنا وجدت احدها فكل الشكر ريماس على النقل

.

ريماس 06-28-2014 02:29 PM

http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

يارا المهدي 06-29-2014 11:40 PM

حلوه تسلم ايدك ريماس

وهج الذكرى 09-24-2016 01:32 PM


كل الشكر لكِ ريماس ..
والعجينة السريعة المفضلة
عندي هي عجينة العشر
دقائق ..
وهي مضمونه ..

ولد الذيب 09-26-2016 10:15 PM

يعطيكي العاااافيه



جميل جدا

مي محمد 09-27-2016 11:10 PM

تسلم ايديك


الساعة الآن 10:33 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون