๑!i!๑ قطايف وهج الرمضانيه .. مصور من مطبخي ๑!i!๑
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px double rgb(222, 184, 135);"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]


http://www.hawahome.com/vb/nupload/42832_1190475657.gif

من الحلويات الرمضانيه اللذيذه ..
أحببت أن أمدكم بطريقة عمل العجينه
ومن يتذوقها لدي يعتقد فعلا ان العجينه
جاهزه
ويكفي شهاده العائله ..
وللعلم طريقتها تعلمتها من احدى
الاخوات بسنوات سابقه ..


المقادير :

كاس سميد
2 كاس طحين أبيض
ربع كاس سكر
ملعقة شاي خميره فوريه
2 ملعقة وسط بيكنج بودر
رشة ملح
3 كاسات ماء


الطريقة :

- تخلط المقادير جميعها بحيث
تكون سائلة وقابلة للصب

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250855968.jpg

- في المقلاة (ويفضل مقلاة غير قابله للالتصاق)

نضع مقدار منها بالمغرفه
وأنـا هنـا استخدمت ملعقة طعام لاني
رغبت بقطايف صغيرة الحجم

وتترك الى أن تنشف وتحمر قليلا
من الجهه السفليه .. دون قلبهـا ..

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856099.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856149.jpg

الى أن ننتهي من المقدار كله ..

- تترك لتبرد قبل حشوهـا بالقشطه أو
المكسرات أو الاجبان ..

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856240.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856282.jpg

- تقلى بزيت ساخن

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856329.jpg

- تسقى بالقطر وتزين حسب الرغبه

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856364.jpg


اضافـه :

- وهي ساخنه لا تقومي بوضع القطايف
فوق بعضها فأنا هنا وضعتها فوق بعض بعد
ان بردت ..

كما اني استخدمت جبن كيري لحشو القطايف
لان اهلي لا يرغبون بالمكسرات ولا القشطه ..


ملاحظه :

من أراد نقل المشاركه لمنتديات ثانيه
فليذكر للامانه مصدره
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يا سلام يا وهج انها تشبع البغرير اللي سبق وطرحته فقط انتم تضيفون الحشو والقلي


اليوم عندي بغرير بزيادة راح اضيف له الحشوة واقليه واشوف مذاقه


تسلم الايادي والافكار وهوجة

ننتظر المزيد من طبيخك يا وهج لا تبخلي علينا .

وههج جربت وصفتك اليوم كانت رائعة وشهية جدا
عملت لها حشوة من الجبن

ميرسي كثير كثير لان كل من اكلها اعجبته كثيرا .