منتديات وهج الذكرى - سندويشات مقلية خفيفة بالصور

سندويشات مقلية خفيفة بالصور

المقادير

-2 كأس دقيق

-بيضه

-2 ملعقة طعام حليب بودرة

-ربع ملعقة خميرة حمراء

-ملعقة شاى خميرة فوريه

-ربع ملعقة شاى ملح

-من نصف الى ثلاثة ارباع كأس ماء

(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون

عجينه رطبه نوعا ما

الطريقة

تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من

الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن

مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف

http://m.3bir.com/files/93733.jpg

هذه العجينه بعد ان اختمرت

http://m.3bir.com/files/93734.jpg

شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط

http://m.3bir.com/files/93735.jpg

هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات

http://m.3bir.com/files/93736.jpg

أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )

http://m.3bir.com/files/93737.jpg

جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت

عليها عصير نصف ليمونه

http://m.3bir.com/files/93738.jpg

،،ممكن إضافة الحار

هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى

http://m.3bir.com/files/93739.jpg

وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---بالهناء والشفاء

http://m.3bir.com/files/93740.jpg