سليق دجاج بالحل
http://up.dll33.com/uploads/1523617453221.gif مقادير عمل سليق دجاج ٦ أفخاذ دجاج منظفة ٢ كاس رز مصري مغسول ٣ كاس حليب ساخن ملح / فلفل حسب الرغبة ٥ حبات هيل ٢ ورق غار ٢ ملعقة سمن للأرز ٣ ملاعق سمن للزينة ماء لسلق الدجاج ٢ بصلة مفرومة وسط زيت للقلي http://up.dll33.com/uploads/1523617453242.jpg طريقة عمل سليق دجاج بالحليب: ١-في وعاء على نار متوسطة نضع الدجاج والماء ويتبل بالملح والفلفل . ٢-عندما يبدأ الماء بالغليان تزال الرغاوي من على الوجه ثم يضاف البصل والهيل وورق الغار . ٣-تحفض درجة الحرارة ويغطى القدر . ٤-يترك على النار لمدة ٢٠ دقيقة ثم يرفع الدجاج ويوضع في مصفى. ٥-يصفى المرق ويوضع على حدة. ٦- نحضر وعاء اخر وتضعه على نار متوسطة ونضع السمن ونشوح الرز لمدة ٤ دقايق . ٧- يضاف ٢ كاس ونصف من مرق الدجاج الى الارز وعند غليان الماء يقلب تخفض درجة الحرارة ويترك ليستوي . ٨-عند استواء الرز يضاف الحليب اليه ويترك على نار هادئة مع التقليب من وقت لاخر. ٩-عندما ينشف الحليب وتصبح حبات الارز مهروسة يرفع من على النار. ١٠-في هذه الاثناء نضع زيت في وعاء على النار وعندما يحمى الزيت تقلى قطع الدجاج كلها حتى تكتسب اللون الذهبي. ١١-يسكب سليق الأرز في طبق التقديم ويوضع الدجاج المقلي في الوسط ويرش عليه السمن بعد تسخينه. ١٢-يقدم هذا الطبق ساخنا وبصحة وعافية. http://up.dll33.com/uploads/1523617453253.jpg |
سلمت الايادي
شكر لك ع جهودك المميزه يعطيك العافيه |
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ |
وصفة شهية
لك الشكر على الإختيار الرائع |
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ |
سلمت اناملك ع الطرح والوصفــة
يعطيك آلف عافيـــة كل الــود ... 55: |
ماشاءالله
طرح بمنتهى الروعه والجمال سلمت الايادي الف شكر لك ع جهودك المميزه يعطيك العافيه |
رد: سليق دجاج بالحل
طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً
جهد رائع سلمت الايادي تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة احمد الحلو |
الساعة الآن 06:08 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون