๑!i!๑ البيتزا الكذابه .. مصور من مطبخي ๑!i!๑
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:5px double rgb(222, 184, 135);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.hawahome.com/vb/nupload/42832_1190477971.gif


ستتعرفون على سبب تسميتها
من طريقة صنعها ..

العجينه بدايه عجينة العشر دقائق
وهي لا تستغرق وقت بتحضيرها


مقادير العجينه :

فنجان قهوة سكر - 2 ملعقة طعام خميره فوريه

2 ملعقة طعام حليب بودره - 2 كاس ماء دافئ

ذرة ملح - 2 كاس دقيق أبيض


الطريقـه :

تخلط هذه المقادير بالملعقة وتترك لمدة 10 دقائق

بعد مرور العشر دقائق نضيف 3 كاسات دقيق بالاضافه لـنصف

كاس زيت وتعجن جيدا الى أن تصبح طريـه


نأتي الآن لطريقة اعداد البيتزا ..


- نقوم بداية بدهن الصينيه بالقليل من الزبده


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282029415.jpg


- نفرد جزء من العجينه فيه ..ونقوم بثقبها بالشوكه ..


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282029485.jpg


- نقوم بعمل تغطيه للوجه عباره عن 2 ملعقه طعام مايونيز -

6 ملاعق طعام جبن كاسات + زعتر ( هذه الخلطه لصينيه كبيره )


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282030056.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282030406.jpg


- ثم نقوم بإضافتها على العجينه وتسويه السطح بها ..


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282032862.jpg


- نضيف بعد ذلك الفلفل الحلو + زيتون اسود واخضر


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282030772.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282031106.jpg


- نقوم برشها بأوريغانو أو ريحان بالاضافه

الى البابريكا ( الفلفل الاحمر ) وثوم مطحون وسماق


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282031516.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282031272.jpg


- تدخل الفرن للخبز ويستغرق عاده بقائها

15-20 دقيقه على درجه حراره متوسطه

170 ثم يحمر الوجه قليلا ..


http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1282031606.jpg


هني وعافيه على قلوبكم ..
[/ALIGN][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

شاكره لك وهج الذكرى

على الوصفه المشهيه

يمي يمي

يعطيك العافيه

بجربها لايووم وشووف