منتديات وهج الذكرى

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)
-   أطباق موسمية (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=83)
-   -   طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=21494)

رنا 11-19-2016 10:45 AM

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم
 
[img3]https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT1cQGT9Xb341FLxCjRYjuMmeWRpOUdN k5LKDf9u_m9gEIDHB9V[/img3]


المكوّنات
كوب من العدس المجروش.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
حبة متوسّطة بصل مفرومة بشكل ناعم.
ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم المهروس.
حبتان متوسّطتان من الجزر المقطّع إلى مكعّبات.
حبتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة ومقشّرة.
عود كرفس مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كمّون ناعم.
ربع ملعقة صغيرة زعفران.
ستّة أكواب ماء.
باقة أوراق بقدونس.
2 ليمون.
كوسا باذنجان اي خطار عندك يمكن اضافتها بس تكون مسلوقة ومقثطعة مربعات
طريقة التحضير
نغسل العدس جيداً، ونضعه في المصفاة جانباً. نضع الزيت في قدر متوسّط الحجم على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح ساخناً. نضيف الكمّون الصحيح ونقلّب لبضع ثوانٍ إلى أن تتصاعد الرائحة، ونضيف البصل ونقلّب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون؛ سنحتاج من أربع إلى ست دقائق. نضيف الثوم ونقلّبه لمدّة دقيقة إضافية. نضع الجزر، والطماطم، والكرفس، والملح، والفلفل، والكمون الناعم، والزعفران، وكوسا وباذنجان واي خضار عندك بعد سلقهم نقلّب لمدّة دقيقتين أو ثلاث، إلى أن تكتسب الخضروات نكهة البهارات. نضيف العدس والماء، ونقلّب إلى أن تتوزّع مكوّنات الشوربة وتختلط. ندع الشوربة تصل إلى درجة الغليان، ثمّ نخفض الحرارة عليها، ونتركها لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً، إلى أن تنضج المكوّنات من عدس وخضروات. نتذوّق الشوربة ونحاول الاكتفاء بكميّة الملح فيها؛ وذلك للحصول على أفضل النتائج للرجيم. نضع الشوربة في طبقٍ فخاري جميل للتقديم، ننثر فوقه بعض الكمّون الصحيح، وورقة بقدونس، وشرائح من الليمون.
ملاحظة: هذه الشوربة يتمّ تناولها لفترة لا تقلّ عن شهر يومياً والأفضل مرتين في اليوم، اهم شيء في تحضير هذه الشوربة عَدم وضع الدّهون.

اميرالشعر 01-12-2017 09:55 AM

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَـ جِنآئِن وَرديهّـ..,
وَأمنيآت بِـ أيآم أَجّملّ

فتنه حرف 04-25-2017 12:14 AM

أتت في وقتها

شكرا رنا

تقديري

ريماس 10-29-2017 09:33 AM

طرح رائع
يعطيك العافيه
على الابداع والتميز
دام عطائك وحضورك
مع ارق التحايا وفائق التقدير

همس المطر 10-29-2017 12:47 PM

تسلمين ع الوصفة الشهية
بوركت جهودك غاليتي
لروحك الجنان

النايفه 03-21-2018 09:44 PM

سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدانا
بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع

ملكة الحنان 02-04-2021 02:31 PM

رد: طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم
 
يمي طبق رائع تسلم ايدينك يارب
ويعطيك ربي العافيه على هذاالتميز

وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها.

الجوري 03-31-2021 09:40 PM

رد: طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم
 
عاشت الأيادي

يسلمووووو على الوصفة

اسير الذكريات 03-18-2022 09:25 PM

رد: طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم
 
..
عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif

احمد الحلو 03-19-2022 03:48 PM

رد: طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم
 
طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو



الساعة الآن 04:49 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون