منتديات وهج الذكرى - الجلاش بالبسطرمة

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - الجلاش بالبسطرمة (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=43922)

الجلاش بالبسطرمة

CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله
اهلا بكم معنا

http://up.dll33.com/uploads/1664739143141.jpg

المقادير
20 ورقة جلاش
¼ كيلو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة
1 كوب زبدة ذائبة
1 كوب جبنة رومي مبشور
½ 1 فلفل أخضر وألوان
½ كوب زيتون أسود مقطع شرائح
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
¼ كوب حليب
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي البيضة والحليب والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
في وعاء كبير، ضعي البسطرمة والفلفل الأخضر والفلفل الألوان والجبن الرومي والفلفل الأسود والزيتون والفلفل الحار، وقلبي جيداً لتمتزج المكونات.
افردي الورقة الأولى في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ادهنيها من الأعلى بالزبد، وكرري هذه الخطوات حتى تنتهي إنتهاء نصف كمية الجلاش.
ضعي المزيج السابق تخصيرة والبسطرمة والجبن معا فوق طبقة الجلاش الأخيرة في النصف الأول.
اكملي باقي كمية الجلاش كالسابق.
قطعي الجلاش إلى مربعات، ثم صبي خليط البيض والحليب عليه واتركيه نصف ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
ضعي صينية الجلاش في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
قدميه ساخناً مع سلطة خضروات عربية.

[/CENTER]

رد: الجلاش بالبسطرمة

الجوري

موضوع جميل ومميز

تسلم ايدك

خالص الود والشكر

رد: الجلاش بالبسطرمة

الجوري
سلمت يداك ع الوصفة
في انتظار لكل جديدك دوما
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل الباري لك سعادة دائمة
ودي وعبق وردي
كنت هنا اميرة الحب

http://www9.0zz0.com/2022/10/03/14/772014548.jpeg

رد: الجلاش بالبسطرمة

سلمت أناملك على الطرح المميز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

رد: الجلاش بالبسطرمة

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق