منتديات وهج الذكرى

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)
-   ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)
-   -   كبسة روبيان سعوديــة (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=26261)

شموخ الكلمة 12-07-2018 07:34 PM

كبسة روبيان سعوديــة
 




المقادير :

مُلاحظة ( المقادير حسب الرغبة )

روبيان مقشر ومنظف حوالي 1 كيلو

أرز بسمتي حوالي 2 كوب

زيت مازولا

بهارات مطحونة ( هيل - زنجبيل - فلفل أسود - كركم - قرفة - كمون )

بهارات الكبسة الجاهزة

بهارات سمك جاهزة

البهارات الصحيحة ( لومي - ورق غار - قرنفل - هيل حب )

عصير ليمون

ملح

بندورة مقشرة ومبروشة

رب البندورة

4 حبات ثوم مهروس

زبيب


طريقة التحضير :

1- ننقع الروبيان بالليمون والملح والفلفل بينما نجهز تتبيلة الأرز

2- في طنجرة على النار نضيف الزيت والبصل والثوم ونحرك حتى يذبل

3- نضيف البهارات الناعمة مع بهارات الكبسة وبهارات السمك إلى الطنجرة ونحركهم حتى تبدأ الرائحة بالظهور

4-نصفي الروبيان من الليمون ونضيفه للبهارات ونقلبه قليلا لينضج (الروبيان سريع النضوج)

5-نضيف قليلا من الماء للروبيان ثم البندورة المبروشة ورب البندورة والملح لتعديل النكهة

6- نضيف البهارات الصحيحة والزبيب ونقلب ليتشرب النكهة لمدة 10 دقائق

7-نضيف الارز بعد غسله ونقعه ونعدل الملح ونزيد الماء على الارز لينضج

8-بعد الاستواء نضع كبسة الربيان في طبق التقديم ونزينها بالمكسرات.

النايفه 12-12-2018 06:32 PM

http://www2.0zz0.com/2018/12/12/18/368474089.gif

شموخ الكلمة 12-12-2018 07:49 PM

النايفة
شكري وامتناني لتواجـــدك

احمد الحلو 03-19-2022 03:57 PM

رد: كبسة روبيان سعوديــة
 
طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو



الساعة الآن 04:31 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون

X vBulletin 3.8.9 Debug Information
  • Page Generation 0.02800 seconds
  • Memory Usage 5,039KB
  • Queries Executed 10 (?)
More Information
Template Usage:
  • (1)ad_footer_end
  • (1)ad_footer_start
  • (1)ad_header_end
  • (1)ad_header_logo
  • (1)ad_navbar_below
  • (1)footer
  • (1)gobutton
  • (1)header
  • (1)headinclude
  • (2)option
  • (1)printthread
  • (4)printthreadbit
  • (1)spacer_close
  • (1)spacer_open 

Phrase Groups Available:
  • global
  • postbit
  • showthread
Included Files:
  • ./printthread.php
  • ./global.php
  • ./includes/init.php
  • ./includes/class_core.php
  • ./includes/config.php
  • ./includes/functions.php
  • ./includes/class_hook.php
  • ./includes/class_bbcode_alt.php
  • ./includes/class_bbcode.php
  • ./includes/functions_bigthree.php 

Hooks Called:
  • init_startup
  • cache_permissions
  • fetch_threadinfo_query
  • fetch_threadinfo
  • fetch_foruminfo
  • style_fetch
  • cache_templates
  • global_start
  • parse_templates
  • global_setup_complete
  • printthread_start
  • bbcode_fetch_tags
  • bbcode_create
  • bbcode_parse_start
  • bbcode_parse_complete_precache
  • bbcode_parse_complete
  • printthread_post
  • printthread_complete