|
][*,., ملف حلويات لشهر رمضان المبارك ,.*][
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/12.gif');border:4px solid indigo;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif . . . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شلونكم يااحلى اعضاء عساكم بخير زهمة عالية .. اليوم جابتلكم فكرة ان شاء الله تعجبكم بما ان شهر رمضان قرب .. كل عام وانتم بخير قلت انجهز من الحين حق شهر رمضان المبارك .. وصفات بالحلويات ..ونجمعها بملف واحد ايكون لنا مرجع عند حلوله .. لذا .. كل واحد يدخل يطرح لنا طريقة حلا سواء حلا يعجبه او حلا عمله او حلا مجربه .. نبي نجمع اكبر قدر من الحلويات عشان الكل يستفيد .. اتمنى راقت لكم الفكرة .. ويالله شدو الهمة ونبتدي مع بعض :) . . . http://www.al-wed.com/pic-vb/16.gif [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/13.gif');border:4px solid sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]*
كنافة بالكريمة والقشطة .. http://www.wen.co.il/files/newsimages/16514/10.jpg المقادير : نصف كيلو كنافة 2كوب حليب 4ملاعق نشا 2ملعقة سكر قشطة مكسرات جوز هند زبيب كبشتين سمن قطر للحلويات التحضير : تفرك الكنافة بالسمن وتجهز الكريمة وذلك باضافة النشا علي الحليب وتقليبهم علي النار الي ان يتماسكا وبعد ذلك ندهن صينية بالسمن ونفرد نصف الكنافة ونضغط ونضع النشا والمكسرات والزبيب وجوز الهند والقشطة والنصف الاخر من الكنافة ونضغط برفق ونضعها في فرن ساخن الي ان تحمر ونضع عليها القطر وهي ساخنة وبالهنا *[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/13.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]*
مهلبية المانجو http://vb.arabseyes.com/imgcache/58121.imgcache المقادير : 4 أكواب عصير مانجو 5 ملاعق كبيرة من النشاء 1 كوب ماء فاتر 2 كوب فواكه مشكّلة 2 علبة قشطة علبة حليب المكثف المحلى + لتر ماء 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة) 1/2 كوب فستق مطحون (للتزيين) الطريقة : - يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. - نذوب نصف كمية النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفا. - يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك. - يوضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان. - يخلط ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد. - يصب الحليب المكثف المحلى فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً. - توضع علبة قشطة واحدة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون ويمكن ايضا تزيينها بالمانجو الطازج وتقدم باردة. *[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/20.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]*
المهلبية بالكراميل http://www.hdrmot.net/forum//uploade...1218830650.jpg المقادير: -لتر حليب كامل الدسم. -4 ملاعق نشا. -ملعقة صغيرة فانيليا. -1/2 كوب سكر. -1/2 كوب كراميل. -ملعقة متوسطة قرفة مطحونة. -مكسرات للتزيين. الطريقة: -يضاف النشا الى اللبن البارد ويقلب حتى يذوب تماماً ثم يضاف السكر ويرفع على النار. -يقلب الخليط حتى يغلظ قوامه ثم تضاف الفانيليا والقرفة ويقلب. -يسكب القليل من صلصة الكراميل فى اطباق التقديم وتسكب فوقها المهلبية وتوضع فى الثلاجة. -تجمل بالمكسرات وتقدم باردة. *[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/20.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]*
قطائف رمضان http://www.mazikao.net/vb/imgcache/8358.jpg المقادير: فنجان زيت (مستخدمين فنجان القهوة العربية) فنجان سكر 3 ملاعق حليب بودرة 3 كؤوس دقيق 5 او 6 كؤوس ماء 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية 1/2 ملاعق صغيرة بكن باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة... ثم تضع العجينة على صاجة حارة وتكون على هيئة اقراص... تحمر من وجه واحد فقط... وبعدها تحشى بالحشوة المناسبة... حشوة القشطة والجبن المقادير: 2 علب جبن البقرة الضاحكة (مثلث) = 16 حبه 6 حبات جبن كيري 1/2 1 علبة قشطة التاج او 2 علبة قشطة طازجة الطريقة: تخلط جميع المقادير جيدا وتحشى بها القطائف... وتزين بالفستق وتسقى بالقطر ثم تقدم... *[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/20.gif');border:4px solid firebrick;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]*
مهلبية إيطالية بالقشطة http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8130/1.jpg المقادير: مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام ماء ربع كوب فانيلا كريما طازجة 5 أكواب سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ قشرة ليمونة الصلصة: فراولة مفرومة 250 طريقة التحضير: تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً. يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق. ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا. يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء. تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط. تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد. تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة. لتحضير صلصة الفراولة: تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم. يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم. *[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
تسلمي انثى رومانسيه فكره رائعه وحلوياتك اروع انا اضيف لك هذا الحلى واتمنى يعجبكم http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...BQ-Gzk7Y05RKoQ المقادير: كاسة سكر 3 أظرف كريم كراميل 3 كاسات ماء 9 ملاعق حليب 1 حليب مكثف 1 علبة قشطة الطريقة: نضع السكر على النار الى ان يصبح لونه بني وتخلط جميع المقادير في الخلاط وبعدين نضعها على النار الى ان تغلي وبعدين نضيفها على السكر وبعدين نضعها في الثلاجة الى ان تنضج وبالهنا والعافيه على قلبكم |
تسلميييييييييييييين مشرفتنا الراااائعة لقبولك الفكرة والموضوع ..
لاهنتي يالغالية .. ولا حرمت تواصلك العبق .. احترامي لروحك .. http://www.arabsys.net/pic/wrod/2.gif |
|
|
|
|
|
|
|
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
اولا اشكرك يا اختي انثى على فتح هذا الموضوع الذي اتمنى ان يكون مرجعا للكل بالشهر الفضيل .والاهم ان تطرح فيه الوصفات المجربة . اليكم بعض الوصفات المهمة بمائدة الفطور المغربية وتهيأ قبل حلول الشهر الفضيل اسمها المحنشة المقادير: 1 كلغ عقدة اللوز [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]عسل 500 غ الورقة البسطيلة 100غ زبدة للدهن 100غ لوز شرائح للتزين قليل من زيت 2اصفر البيض الطريقة:نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من .دة المذابة ويوضع فيه . لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيص.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل . بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش ب.دةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر. |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] حلوة القصبة. 10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار .دة دقيق حسب خليط . في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش. |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الشباكية المغربية طريقة تحضير الشباكية المقادير و الطريقة بالصور المشروحة هذه الشباكية تكون جد رطبة طريقة تحضير الشباكية بالصور المرفقة كيفية تحصير حلوة رمضان و هي حلو الشباكية تتعتبر الشباكية المغربية من الحلويات الرمضابية الضرورية في رمضان و هي من الحلويات القديمة التي تشتهر يشتهر بها المغرب اترككم مع مقاديرو طريقة تحضير الشباكية زلفة زيت لعود + زلفة زبد+1بيض+ملعقة صغيرة خميرة العجين+زلفة لوز محمر و مطحون+زلفة زنجلان محمر و مطحون+نصف زلافة الخل+2 كوزات+1ونص خميرا حمرا+النافع+حبة حلوة+زلفة ماء زهر+قبصة ملح+الزعفران الحر+زلفة دلماء+الدقيق في الاخير طريقة تحضير الشباكية تخلط جميع المقادير للحصول على عجينة لينة كما في الصورة و باقي المراحل موضحة بالصور المرفقة طريقة تحضير الشباكية طريقة لف الشباكية هذا شكل الشباكية اذا أردت عمل طية مختلفة غير هذه ذلك على حسب رغبتك ثم تقلى في الزيت و تسقى بالعسل و ترش بالزنجلان [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
يا سلااااااااااااااااام عليج بسووومة
حلويات ووصفات رااائعة تسلم الايدي ولا هنتي واكيد ان شاء الله وصفات مجربة اتكون افضل .. لاهنتي ودمتي بخير .. |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/14.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]\\
الكنافة الكذابة \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2098072233.jpg // الطريقه : _خبز توست منزوعة اطرافة ويطحن بالخلاط 2_بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست 3_تقسمين خليط التوست والزبدة الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينية الكب كيك بعدين (نضع المقدار الثالث وهو علبة قشطة المراعي او الصافي او ندى الطازجة) كحشو وبعدين تضيفين الجزء الاخير من خليط التوست وترصينها شوي وتحمرينها من تحت ومن وفوق بالفرن عند اخرجها تقلب بشوش علشان ماتتكسر عليك تسقى بالشيرة وتزين بالفستق وتقدم ساخنه او بارده \\[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/21.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]\\
حلي الشوفان \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1782676629.jpg // المقادير : ( كوب شوفان * كوب حليب بودر .. كوب جوز الهند او نص حسب اذا تحبون وايد * وعلبة حليب مركز ) الطريقة : تحطين في قدراو تاوة تيفال الشوفان والحليب .. وتحطينه على نارهاديه وخليهم يتحمسون وكل شويه حركيهم عشان مايحترق من تحت بملعقة خشب .. ويوم تحسين خلاص اتحمس واتغير لونه حطي عليه الجوز الهند المبشور وحركيهم وخليه شويه .. عشان يتغير لونه ممكن تخلطين المقادير كلها مع بعض من اول مره وعقب اتضيفين عليه الحليب المركز. .. بتظهر نفس النتيجة .. ويوم تحسين خلاص اتحمس عدل ولونه صار حلو والريحة الحلوه فاحت .. حطي عليه الحليب المركز وحركي عشان مايجمد وعقبها .. كوريهم ويوم تخلصين بصبعك سوي فتحة في النص واحشيه اللي تبينه .. حشوه بكاكاو نيوتيلا وممكن جوز او بندق او تحطون .. او اي نوع مكسرات وممكن تحطون بندق وتسون فوقه خطوط كاكاو .. وان شاء الله الطريقة واضحة وسهله للجميع .. بالعافية \\[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://wahjj.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/25.gif');border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]\\
اللقيمات \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1171303805.jpg // المقادير : 1- 2كاس طحين. 2-1 م.ك خميرة. 3-3م.ك حليب بودرة. 4-1م.ك زيت. 5-ماء ليس له مقدار محدد المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة مرة ولامتماسكة مرة الطريقه : اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ثم سخني الزيت على النار بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2097540384.jpg \\ ارتدي القفاز واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة ضعيها في الزيت واهم شيء الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات لاتزيدين على التار واستمري في التقليب \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2092893432.jpg \\ حتى تبدا بالاحمرار \\ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1763021707.jpg \\ ثم ضعيها في الشاخولة او المصفاه وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها الشيرة وبالهناء والعافية \\[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
انثى رومانسيه .. ملف جميل تشكرين عليه والشكر موصول لمن اثراه أيضـا واسمحي لي بمشاركتك بعض وصفاتي المتواضعه والخاصه بالشهر الفضيل والتي قمت بإضافتها سابقـا بمنتدى آخر ..وان شاء الله تعم من خلاله الفائده . http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87177.gif من الحلويات المحببه لدى الكثيرين وطريقته تقليديه فلا بيض ولا فرن وبسهوله تقدمين احلى والذ كريمه المقادير : 2 باكيت كريم كراميل carmelle ماركة GREENS بالفانيليا أو أي نوع آخر ولكن أنـا أفضل هذه الماركه .. ثلث كاس سكر - 2 كاس حليب بودره 4 ونص كاس ماء الطريقه : - نقوم بإحضار القالب بدايه ونضع بداخله سكر الكراميل http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251054383.jpg - نقوم بإعداد الكريمه وذلك بتذويب الحليب في الماء ثم يضاف السكر ونحركه الى أن يسخن وعلى نار هادئه ثم نضيف الكريمه مع التحريك لمده خمسة دقائق حتى يتجانس الخليط .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251054567.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251054605.jpg - ثم نسكب الخليط في القالب http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251054660.jpg - نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه ونتركه لمده 4 ساعات ثم يقلب في صحن التقديم ويقدم http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251054733.jpg الكاس المستخدم : كاس جبن كرافت ( 240 غرام )اعتمدت عليه حتى يسهل على الجميع تطبيقها هني وعافيه ان شاء الله |
http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86256.gif سأقدم لكم جبنيه تعلمتها من شيفه .. وان شاء الله تعم من خلالها كل الفائده ..ومن أرادت نقل المشاركه الى منتديات ثانيه فلتذكر للامانه مصدره .. المقادير : 3 كاسات طحين ابيض كاس حليب مكثف ( غير محلى ) كاس جبن بوك او كرافت او التعاون يزن 240غرام ملعقة صغيره خميره - ملعقة طعام سكر عادي ربع كاس ماء التزيين : شيره ( قطر ) ولوز مبشور او فستق مفروم الطريقة : - نخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا حتى تصبح متماسكه ولينه وغير ملتصقه ثم تترك لتختمر لمده ساعه - نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعه ( يمكنكم استخدام أي شكل ) http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250975177.jpg - نحمر الجبنيه في زيت غزير من الجانبين http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250975954.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250975983.jpg - يشرب بالشيره ويزين باللوز أو الفستق http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250976031.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250976108.jpg اضافة : - هذه صوره توضيحيه للجبن + الحليب المركز ( الذي قمت بإستخدامه ) http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250976456.jpg - قد تبدو لكم العجينه ملتصقه وما عليكم سوى اضافه القليل من الطحين وعجنه الى أن تتماسك وتبدو غير ملتصقه والسر في استخدام ربع كاس ماء حتى تبدو خفيفـه ومنتفخه واقل من ذلك ستبدو متماسكه ولكن ثقيله بعد تحميره |
http://www.hawahome.com/vb/nupload/42832_1190475657.gif من الحلويات الرمضانيه اللذيذه .. أحببت أن أمدكم بطريقة عمل العجينه ومن يذوقها لدي يعتقد فعلا ان العجينه جاهزه ويكفي شهاده العائله ..وللعلم طريقتها تعلمتها من احدى الاخوات بسنوات سابقه .. المقادير : كاس سميد - 2 كاس طحين أبيض ربع كاس سكر – ملعقة شاي خميره فوريه 2 ملعقة وسط بيكنج بودر - رشة ملح 3 كاسات ماء الطريقة : - تخلط المقادير جميعها بحيث تكون سائلة وقابلة للصب http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250855968.jpg - في المقلاة (ويفضل مقلاة غير قابله للالتصاق) نضع مقدار منها بالمغرفه وأنـا هنـا استخدمت ملعقة طعام لاني رغبت بقطايف صغيرة الحجم وتترك الى أن تنشف وتحمر قليلا من الجهه السفليه .. دون قلبهـا .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856099.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856149.jpg الى أن ننتهي من المقدار كله .. - تترك لتبرد قبل حشوهـا سواء بالقشطه أو المكسرات أو الاجبان .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856240.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856282.jpg - تقلى بزيت ساخن http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856329.jpg - تسقى بالشيره وتزين حسب الرغبه http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1250856364.jpg اضافـه : - وهي ساخنه لا تقومي بوضع القطايف فوق بعضها فأنا هنا وضعتها فوق بعض بعد ان بردت .. كما اني استخدمت جبن كيري لحشو القطايف لان اهلي لا يرغبون بالمكسرات ولا القشطه ..وكالعاده من أراد نقل المشاركه لمنتديات ثانيه فليذكر للامانه مصدره |
http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252266073.gif الخنفروش من الاطباق التراثيه والتي تقدم خاصه في رمضان والمتعارف بها في بلادي الحبيبه ( الامارات العربيه المتحده ) اضافه الى البحرين والكويت وقطر خاصه .. كنت اتمنى أن أضعها لكم منذ فتره ولكن تم تأجيلها نظرا لمشاغلي المتعدده .. وهي بطريقتها التقليديه تقلى بالزيت لكن هنا سنستخدم جهاز المعمول .. ومن لا يتوفر لديها الجهاز يمكن أن تقليه بالزيت ( لكن ليس بغزير بحيث يغطي فقط المقلاة ..) وتكون بأشكال أقراص صغيره .. المعذره على الاطالـه ولكن مقاديرها ( لاحدى الاخوات جزاها الله خيرا واحفظها في دفتري الخاص منذ مده طويله ) المقادير : 5 بيضات - ملعقه صغيره فانيليا - كاس زيت كاس ونصف سكر - ملعقه طعام نشا - كاسين طحين 2 ملعقه طعام حليب بودره - ملعقة طعام بيكنج بودر قليل من الزعفران - نصف ملعقه طعام هيل ناعم نصف فنجان قهوه ماء ورد ( للعلم أستخدمت نصف المقدار ) الطريقه : قبل عمل أي شئ ( نقوم بخلط الزعفران والهيل في ماء الورد ) في وعاء صغير ونتركه جانبا - يخفق البيض والفانيليا والسكر والزيت جيدا http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252263425.jpg - نقوم بنخل الطحين والبكينج بودر والنشا والحليب ثم يضاف الى خليط البيض http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252263860.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252264008.jpg - يصب خليط ماء الورد والزعفران والهيل الى المكونات السابقه ويحرك بالملعقه http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252264298.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252264349.jpg - نجهز آله المعمول وتدهن بالزيت ثم نصب مقدار منه كما هو موضح بالصوره الثانيه ونقوم بغلقه الى أن تنضج وتحمر كما هو موضح بالصوره رقم ثلاثه .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252264836.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252264972.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252265115.jpg وهذه الصوره النهائيه http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1252265309.jpg اضافة : يمكنكم وضع القليل من السمسم ( في القوالب قبل وضع الخليط ) أو يمكنكم اضافه القليل منه بعد وضع الخليط ولكن أنـا أفضله ساده .. |
|
http://www.3andna.com/photo/ToP/FRAS...A_FRSHAT02.gif " رائعة بل و أكثر ؛؛؛ نحلة تنشر الشهد حيثما حلت " جهود مباركة ستثمر يا قديرة لروحك باقات ود http://up.hwaro7i.com/uploads/hwa12750568472.gif |
لاهنتي مشرفتنا وهج للمشاركة الطيبة
اشكرك ودمتي كما انتي .. http://up.3dlat.com/uploads/12871198594.gif |
اقتباس:
رااائعة بك محتواك وتفاصيلك ايتها النقية .. اشكرك لهذا الاثراء السخي منك .. الدال على رقي فكرك ونفسك الشفافة .. لاهنتي رائعتي ولا هان غاليك .. من الاعماق لك .. ود معتق بالفل والياسمين .. http://up.3dlat.com/uploads/12871198594.gif |
|
رد: ][*,., ملف حلويات لشهر رمضان المبارك ,.*][
طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً
جهد رائع سلمت الايادي تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة احمد الحلو |
| الساعة الآن 07:45 PM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون