منتديات وهج الذكرى - دوائر الحلوى بالعسل والبرتقال

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - دوائر الحلوى بالعسل والبرتقال (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=39307)

دوائر الحلوى بالعسل والبرتقال

https://i2.wp.com/www.recipesarabia....72645706_n.jpg

المقادير

3 كوب دقيق
1/3 1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 بشر برتقال
3 بيض
2/3 كوب زيت
زيت للقلي
3 كوب شربات (قطر)
3 ملعقة كبيرة سمسم محمص أو مكسرات مجروشة

طريقة التحضير:

– اخلطى المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– ثم ضيفى بشر البرتقال والبيض للخليط.
– يضاف الزيت تدريجيا حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متجانس.
– وشكلى العجين على هيئة كرات بحجم حبة الجوز.
– ثم تُبرم باليد على سطح أملس للحصول على شريط ثم يُلصق الطرفان للحصول على شكل دائرة.
– يُسخن الزيت لدرجة الغليان.
– واقلى حلوى اليويو من الجانبين حتى تحصلى على اللون الذهبي.
– تُنشل الدوائر من الزيت لتوضع مباشرة في القطر تقلب وتترك لحوالي دقيقة حتى تتشبع من الشراب.
– تُرفع الحلوى من القطر وتوضع في السمسم المحمص أو المكسرات المجروشة.
– تُرص في طبق التقديم.
وبالصحة والهنا