منتديات وهج الذكرى - فطر بالطماطم والريحان

فطر بالطماطم والريحان
http://3.bp.blogspot.com/-ykyPAGgGmF...0/IMG_9286.JPG

المقادير: تكفي 4 أشخاص
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
3 كوب مشروم ( فطر) مقطع أرباع
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

الطريقة

1. في مقلاة واسعه ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت . أضيفي البصل قلبي البصل إلى أن يذبل .

http://2.bp.blogspot.com/-nrB71iVDE2...0/IMG_9289.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-PREmQ5Cy4_...0/IMG_9294.JPG

2. أضيفي الطماطم قلبي الطماطم إلى أن تذبل .

http://3.bp.blogspot.com/-c4zQZnZDXt...0/IMG_9302.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-9rg51IGUw3...0/IMG_9305.JPG

3. أضيفي الفطر ، الملح ، الفلفل ، الثوم والريحان قلبي الفطر إلى أن يذبل غطي المقلاة وخففي النار . دعي الفطر يطهى لمدة 3-4 دقائق .

http://4.bp.blogspot.com/-xf7cp5ifQu...0/IMG_9308.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-UGedzm7oca...0/IMG_9316.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-0bZ57ka3Du...0/IMG_9321.JPG

4. اسكبي فطر بالطماطم والريحان في طبق التقديم . قدميه ساخنا أو دافئا . قدمي بجانبه الخبز
http://1.bp.blogspot.com/-qgCTYFz8iE...25282%2529.JPG