منتديات وهج الذكرى - طريقة عمل برياني هندي

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - طريقة عمل برياني هندي (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=26841)

طريقة عمل برياني هندي

طريقة عمل برياني هندي

http://upload.z4ar.com/files/99685.jpg

المقادير:
كوبان أرز بسمتي
كوبان قطع الدجاج أو اللحم
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب ثوم مهروس
ربع كوب زنجبيل مهروس
ملعقتان كبيرتان بهارات البرياني الهندية
حبة لومي
أعواد قرفة
حبّات هيل
أعواد قرفة
مرق دجاج أو لحم
ملح بحسب الرغبة
زعفران منقوع بقليل من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان سمن
http://upload.z4ar.com/files/99686.jpg

طريقة عمل برياني هندي :
- قلّبي قطع الدجاج والبصل بالسمن مع التوابل جميعها والبصل والثوم والزنجبيل.
- أنزلي الأرز فوقها وقلّبي برفق؛ حتى لا تتكسّر حباته.
- اغمري الأرز بمقدار من المرق لا يرتفع عن مستواه أكثر من إنش واحد.
- أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
- أضيفي الزعفران بماء الورد على الوجه.
- اسكبي برفق؛ حتى يمتزج الزعفران بالأرز.
- زيّني الوجه بالمكسرات والزبيب أو الورقيات الخضراء أو البيض المسلوق.
http://upload.z4ar.com/files/99688.jpg

لك الشكر على الوصفة الشهية
لروحك سعادة لا تنتهي

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

يسلموووو
وصفه لذيذه وشهيه461:

سلمت اناملك ع الطرح والوصفــة
يعطيك آلف عافيـــة
كل الــود ...
55:

ماشاءالله
طرح بمنتهى الروعه والجمال
سلمت الايادي
الف شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

رد: طريقة عمل برياني هندي

طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو