06-25-2012
|
|
|
|
ورقة بسطيلة
مقادير ورق البسطيلة دقيق ابيض ناعم ماء ملح
طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النار قليلا ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار و عندما تنشف العجين نزيلها يجب ان تبقى طرية لتتحمر فقط 3 دقائق ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى
المواضيع المتشابهه:
آخر تعديل بسمة روح يوم
06-26-2012 في 01:25 AM.
|