الموضوع
:
لازانيا باللحم بالبشاميل
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-02-2021
SMS ~
[
+
]
ستجد الحب حتماً حين تؤمن بكل قواك القلبية أنّك تستطيع تحمل كل نقطة عذاب ستواجهك في هذا الطريق، وحين تؤمن وتستوعب جيداً أنّ الحب تضحية، ووفاء، وحنان لا ينتهي
اوسمتي
لوني المفضل
Gold
رقم العضوية :
3722
تاريخ التسجيل :
Feb 2021
فترة الأقامة :
1193 يوم
أخر زيارة :
منذ 9 ساعات (04:07 PM)
المشاركات :
114,748 [
+
]
التقييم :
123782353
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 14,873
تم شكره 10,769 مرة في 7,037 مشاركة
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 14
لازانيا باللحم بالبشاميل
المقادير
- لصلصة الـبشاميل :
حليب : لتر ونصف (خالي الدسم، سائل)
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- لللازانيا
:
عجينة اللازانيا : عبوة (جاهزة)
لحم بقر مفروم : 1 كيلو (بدون دهن)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
صلصة طماطم : نصف كوب
عصير الطماطم : ليتر
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة كبيرة (الصافي)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
طريقة التحضير
للـ"لازانيا": يسخّن الزيت في مقلاة عميقة، فيقلى اللحم، مع التقليب حتّى يتغيّر لونه. ينثر الملح والفلفل، مع التقليب. ثمّ، تصبّ الصلصة، مع التقليب، فيسكب عصير البندورة. تترك المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى عالية، حتّى ملاحظة سمك قوام الصلصة. عندئذ، يضاف كلّ من العسل والزعتر، مع التقليب مرارًا.
للصلصة: تُضاف الزبدة إلى مقلاة منفصلة، وحين تذوب، تقلى ملعقة من الدقيق فيها، فيصبّ نصف الليتر من الحليب، تدريجيًّا، مع التقليب. يجب الحرص على تلافي تكتّل الخليط.
يُضاف الكمّ الباقي من الدقيق إلى وعاء منفصل، مع التقليب (على البارد)، مع الحليب. ثمّ، يصبّ الخليط فوق الدقيق بالزبدة، على النار، مع الاستمرار في التقليب. وينثر الملح والفلفل وبودرة البصل، مع التقليب.
تطلى صينيّة خاصّة بالفرن، بالزيت، فتضاف طبقة من شرائح الـ"لازانيا، تعلوها طبقة ثانية عبارة عن مغرفة من خليط اللحم المفروم، فطبقة ثالثة من صلصة الـ"بشاميل"، فطبقة رابعة من شرائح الـ"لازانيا"، فخامسة من اللحم المفروم... تكرّر الخطوات حتّى نفاد كمّ شرائح الـ"لازانيا"، على أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن صلصة الـ"بشاميل" المزدانة بالجبن.
تدخل الصينيّة إلى الفرن حتى تمام النضج، وتقدّم ساخنةً.
🥗🍲🥗🍲🥗🍲
المواضيع المتشابهه:
الكوسة بالبشاميل
المسقعة بالبشاميل
لازانيا الكوســـا
لازانيا الفراولـــه
لازانيا الدجاج بالقشطه
وردة الغرام
,
همس المطر
معجبون بهذا
توقيع :
💕🅰 🅼 🅵 💕
زيارات الملف الشخصي :
4117
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 96.19 يوميا
MMS ~
اميرة الحب
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى اميرة الحب
البحث عن كل مشاركات اميرة الحب