الموضوع
:
الحق ابو فهد الزين وصل ..!
عرض مشاركة واحدة
03-18-2013
#
36
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
179
تاريخ التسجيل :
Mar 2011
أخر زيارة :
08-05-2023 (03:58 AM)
المشاركات :
17,012 [
+
]
التقييم :
165345
لوني المفضل :
Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 340 مرة في 170 مشاركة
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 5
طبق اليوم :
طاجن الضبان بالفريك
5 ضبان متوسطة الحجم ..
5 أكواب فريك ..
1 بصلة متوسطة ..
1 ملعقة كبيرة سمن ..
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم ..
ملح ..
فلفل ..
الطريقة :
1. تنظف الضبان وتغسل جيداً وتسلق مع إضافة التوابل وبصلة صغيرة .
2. ترفع الضبان من ماء السلق وتترك حتى تبرد وتقطع شرائح وتتبل.
3. ينقي الفريك ويغسل .
4. تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً ويضاف الفريك ويقلب المقدار مدة5 دقائق .
5. تضاف صلصة الطماطم و3 أكواب من مرق الضبان ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر وإضافة قليل من الملح الاندونيسي كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج .
6. يوضع نصف مقدار الفريك في
طاجن
ثم ترص شرائح
الضبان
ويصب باقي كمية الفريك فوق
الضبان
.
7. يدخل الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج ويقدم ساخناً مع سلطة خضراء وخبز محمص .
توقيع :
[flash=http://up.hawahome.com/uploads/13722673011.swf]WIDTH=420 HEIGHT=220[/flash]
فترة الأقامة :
4824 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
4462
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
3.53 يوميا
شهاب الليل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى شهاب الليل
البحث عن كل مشاركات شهاب الليل