شوية نصايح للمطبخ هتعجبكوا اوووي
👌👌👌👌
_ تبلي دقيق السمك بملح وفلفل وكمون
وشطة ونشا وبيكنج بودر وقبل القلي غطسيه
في ميه بسرعه عشان يطلع دهبى ومقرمش
_ العيش الفينو قبل ماتعمليه سندوتشات شيلي
القلب واقطعي الحروف وحمصيهم واطحنيهم
ضيفي عليهم توم بودر وبصل بودر وبابريكا
وملح وفلفل ونشا وبيكنج بودر
للبانيه والفراخ المقرمشة
_ الباذنجان المخلل ضيفي نعناع ناشف مع
التوم بيدى طعم جميل
_ البشاميل ضيفي جبنه مثلثات او كريمي وقشطة
وجبن رومي مبشورة و٣ ملاعق مايونيز
وعلي الوش موتزريلا عشان يخلى المكرونة تطلع
جامدة
_ الملوخيه ملعقة سكر وشوية كاتشب او ملعقة
صلصة بتخليها مسكرة وزى العسل
_ ملعقة سكر في صلصة المكرونة عشان متعملش
حموضة
_ قشر الليمون في زيت قلي السمك
ميخليش فيه ريحه للسمك وانتى بتقليه
_ نقع البانيه في لبن قبل التتبيلة بيكون حلو

ومتشرب من اللبن
_ الشاورما اللحمة ضيفي لها قطعة ليه ضانى بتدى
ريحة وطعم جميل
_ البطاطس قبل ماتحمريها اسلقيها عشر دقائق
في ميه وملح بتقرمش ومش بتشرب زيت
_ قشر الليمون مش ترميه خليه عالحوض بعد
ماتغسلي المواعين ادعكي بيه ايديك بيشيل
السمار من صابون المواعين وبينعم الايد
_ رشة لبن بودرة علي وش البشاميل هتدى
لون حلو للمكرونة
_ محشي الكرنب سخني حته زبدة وقشطة وحطيه
عليه قبل ما يستوي عشان يبقى بيلمع
وطعمة جميل
_ ملعقة خل في الكيك بتخليها هشة وطرية
_ عسل في تتبيلة الفراخ المشوية بتدى طعم حلو
_ زبادي في تتبيلة البانيه بيخلية طرى
ومستوى كويس
_ البدنجان المحمر خليه وهو سخن واقفلي
عليه العلبه عشان يطلع طرى مش ناشف
_ ملعقة بيكنج بودر في شوربة اللي هتسقي بيها
الرقاق باللحمه هيبقي مقرمش ومورق
_ البطاطا المشوية واعمليها في الكيس الحراري
رشي عليها سكر وتدخليها الفرن هتستوى
اسرع وهتبقى حلوة
_ ادعكي الفراخ ببصلة وملح وفلفل قبل السلق
عشان يبقى ليها طعم وريحة ومتبقاش زفرة
_ لما تشربي القهوة مترميش التفل ده سكرب
هائل لبشرتك ادعكى بية وشك وايدك
_ اكياس الشاي مترميهاش سقعيها وحطيها

علي عينك للاجهاد والهالات السودا
_ الرز باللبن ضيفي كيس كريم شانتيه هيخلى
الطعم جامد وزى بتاع برة بالظبط
_ والبسبوسة لازم عسل ابيض او عسل تقيل
في العجن عشان تكون زى الجاهزة واحلى كمان
_ رشي دقيق علي بصل الكشري قبل التحمير
عشان يكون مقرمش
_ سفن اب او ميرندا الكيك بيخليها هشة
وجميلة
_ رشة زعتر علي صلصة المكرونة بتدى ريحة
حلو وطعم مميز
_ بيكنج بودر علي عجينة الكفته المشوية
ميخلهاش تكش وتكون منفوشة زى ما هى
_لفي الليمون في ورق جرائد عشان يحتفظ بلونة
وميعفنش
_ ملعقة بن وملعقة سكر لخلطة المحشي وابشري
الطماطم متعصريهاش في الخلاط لو بتحبية نى فى نى
مش متسبك بيخلى طعمة جميل
_ تشوح اللحم في الزبد وحبهان وورق لورا
قبل السلق نديها صدمة عشان يبقى لونة بنى
وجميل مش بيضة
_ الرز الابيض شوحي مستكة وحبهان في السمن
قبل الرزهيدى ريحة حلوة لرز
_لاحلي صلصة مكرونة اضربي مع الطماطم
توم وفلفل رومي وفلفل حامي
_ إدهني الفراخ والبط بكاتشب وملح وفلفل
وقرفة قبل ما تحطيها فى الفرن هيخليها
لونها حلو
_الحمام المحشي 30 دقيقة بعد غلي الميه لسلقة
الممبار 45 دقيقة لسلقة
الفراخ المحشية ساعة وربع
_ حشو الجلاش موتزريلا مع العصاج
_ الرز البسمتي اكشفي الغطا بعد ما يستوي
عشان يبقى مفلفل ميعجنش
_ وانتي بتقلي البانيه حطي ملعقة زبدة مع الزيت
هيبقي زي المطاعم