06-29-2020
|
|
|
مكرونة بالدجاج و البشاميل
مكرونة بالدجاج و البشاميل
المقادير
- 4 صدور دجاج مخلية مسلوقة
- مكرونة اسباجيتي مسلوقة
- 5 ونصف كوب ماء
- بصلة شرائح
- مرقة بودرة
- لبن بودرة
- بشاميل جاهز غير سميك
- مشروم
- جبنة موتزاريلا
1- تسلق صدور الدجاج مع البصل و بودرة مرقة دجاج في الماء ثم ترفع الصدور وتقطع شرائح وتصفى المرقة.
2- يحتفظ بـ 4 أكواب ونصف ثم يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط ثم يسخن.
3- يضاف الدقيق لعمل البشاميل مع الخلط باستمرار حتى يسخن ثم يرفع من على النار وتوضع طبقة منه في البايركس بعد دهنه بالزيت.
4- يضاف الدجاج و المشروم ونصف كمية الجبن ثم تضاف نصف كمية المكرونة المسلوقة ثم نصف كمية البشاميل.
5- تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة
المواضيع المتشابهه:
|