شكراً: 2

تم شكره 25 مرة في 24 مشاركة

السلام عليكم
معكم انا اليوم ب//من كل بلد اكله،،

من فلسطين ،، ألكتي اليوم
طريقة عمل المسخن



وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 8 شخص
المقادير :
2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع او كامل حسب الرغبه
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر"يعني صاج"
2كيلو زيت زيتون أصلي او زيت قلي
ملح
صنوبر مقلي
سماق للتزيين البصل واللحمة المفرومة او صدر الدجاج مع البصل يوضع

طريقة التحضير::
1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج .
2-نقطع الدجاج إلى أنصاف او يترك كاملا ويطبخ بالبهارات ويحمر بالفرن
3- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل"او في شوربة الدجاج" وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.::"تقريبا عدد الطبقات 7 سبعة"حسب ا لرغبة.

4-نضع الدجاج على آخر رغيف ويقدم لكم اليوم من فلسطين هههه طيب كثير نعمله بشكل غير طبيعي



ممكن علي شكل اآخر لكم الصورة

وصحتين وعافيه

ان شاء الله تعجبكم

دموع الشوء تركت شئ هنا ،،