شكراً: 1,276

تم شكره 1,673 مرة في 1,183 مشاركة

احببت أن اساهم في هذا الملف

وأقدم بعض الوصفات الخاصه بالشوربات من مطبخي وسأبدئها

بشوربة الخضار ..







المقادير :

حبة كوسا و جزره متوسطه ( مبشور )- بطاطا مقطع مكعبات ومسلوق

مشروم ( نصف العلبة الصغيره ) - ذره ربع كاس - بصله واحده متوسطه

طماطم واحده كبيره - 3 ملاعق طعام كويكر ( شوفان ) - ظرف شوربة الفطر

ربع كاس معكرونه مسلوقه - بهارات تتضمن ( قليل من الفلفل الاسود والكركم )

ملح - 2 مكعب ماجي - 8 كاسات ماء ساخن

قبل المباشره بعمل الشوربة :

تسلق البطاطا المقطعه

الى مكعبات وتسلق أيضـا المعكرونـه


الطريقه :

يقلي البصل بقليل من الزيت ثم نضع الكوسا والجزر والذره

والمشروم والطماطم ونضع عليه البهارات ومكعبات ماجي وتحرك لمده

عشر دقائق ثم نضع البطاطا والمعكرونه المسلوقـه ويحرك ثم نضيف الماء

وشوربة الفطروالكويكر ويحرك لدقائق الى ان تغلظ قليلا وقبل أن نطفئ النار

نضيف اليها ملعقتين طعام ليمون وهي حسب الرغبه