الطبق الرئيسي ... ][][ السليق ][][

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:8px inset white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

اليوم سوف اقدم لكم طبق من الاطباق الحجازية المشهوره واسم الطبق الرئيسي

السليق

السليق عباره عن وجبه رئيسيه مكون

دجاج او لحم

رز مصري

حليب

قرفه حسب الرغبه

بصل حسب الرغبه لازاله رائحه الدجاج

مستكه

وللمستكه فوائد عديده حيث تقضي على جرثومه المعده
وخلايا سرطان القولون

زبده او سمن

هيل

ملح

الطريقة

يوضع البصل والهيل والقرفه والمستكه وقطع الدجاج او اللحم ويضاف اليه الملح في قدر مع قليل من الزيت وتوضع على نار هادئه

يضاف الماء المغلي على كل المكونات وتقلب جيداً حتى تنضج

يصفى الماء ويتم اخراج الدجاج او اللحم ويوضع في صينيه ويدخل في الفرن لمدة نصف ساعه
يوضع الارز على باقي المكونات الموجوده في القدر ويقلب باستمرار

[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926066624.jpg[/BIMG]
بعد عشر دقائق يضاف الحليب او القشطه حسب الرغبه ويستمر في التقليب حتى ينضج الارز

يقدم الارز في صحن بمفرده وبالامكان اضافه الزبده اوة السمن عليه في هذه الاثناء

[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926065301.jpg[/BIMG]

وايضاً بالامكان رش عليه قليلاً من الشطه لمن يفضل الاكل حاراً

[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926073999.jpg[/BIMG]

صينيه الدجاج بعد خروجها من الفرن وتبدوا محمره

واسم الفريق حتى ننال درجات الحصرية .... ههههه
[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926066735.jpg[/BIMG]

صورة للطبق الرئيسي وبجواره الدجاج المحمر
[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926065572.jpg[/BIMG]

صوره للطبق وهو جاهز للتقديم والاكل ويبدوا بالصوره صحن السلطه الذي يقدم بالعاده مع هذه الوجبه

وسنوافيكم بكيفيه عمل السلطه الخضراء كنوع من انواع المقبلات ...

اسهل شيء هههههه
[BIMG]http://im19.gulfup.com/2012-04-09/1333926072318.jpg[/BIMG]

ختاماً

تقبلوا تحيات فريق المعجزه

وتراها اول مره ادخل فيها مطبخ .

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]