حفلة وهج الذكرى في دولة الامارات ( مسابقة يلا عندنا حفله )

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أهلاً بكم في دار زايد
وبلهجتنا الدارجه ( مرحبا
الساع )




أردت ألا يقتصر احتفالي
في المنزل ..
واستقبالي الاول لكم
سيكون في القريه التراثيه
الاماراتيه التي عُلقت زينتها
احتفالاً بوصولكم ..




ستشاهدون من خلال
جولتنا العديد من العروض
التراثيه ..
وكل ما له صله بالتراث ..
من أدوات وملبوسات
ومجوهرات ..

( مقطع اليوتيوب من اعدادي )

ولكن قبل أن نبدأ الجوله
معاً .. لابد أن تتذوقوا القهوه
الاماراتيه
رمز الكرم والاصاله ..

فيها الهيل والزعفران ..






.

.

[/ALIGN][ALIGN=center]
http://www.youtube.com/watch?v=IXQN7dtjdNA

.

.


[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][/ALIGN][ALIGN=center]

) في المنزل ([/ALIGN][ALIGN=center]


سأكمل حديثي أثناء العشا

.

.


[/ALIGN][ALIGN=center]












.

تتعدد الاطباق والحلويات
الشعبيه في الامارات كما تم
ايضاحها بصوره سريعه
في جولتنا داخل القريه وانا هنا
على المائده نوعت الاطباق بين
شرقيه وشعبيه ..

ومن الاطباق التي أعدتها
المضروبه ..سأشرحها بسرعه حتى
تؤكل ساخنه
مع العلم انه متعارف عليها في
بعض الدول الخليجيه ..




لاعداده نحتاج الى :

نصف دجاجه مسلوقه ومفتته
( نحتفظ بـ 7 كاسات من مرقة الدجاج )
2 طماطم وسط مقطعه الى قطع صغيره
4 ملاعق طعام كزبره مفرومه
3 - 4 ورق هندي ( غار ) - قليل من لب
الليمون الاسود - 1 فلفل أخضر ( صغير )
رومي بارد - 1 فلفل أخضر حار مقطع الى
قطع صغيره وهو حسب الرغبه


بالاضافه الى :

2 حبة بصل متوسطه مقطعه
الى قطع صغيره - 3 فصوص ثوم
مهروسه
وكاس أرز مغسول ومنقوع بالماء
( مقياس جبن بوك 240)

والبهارات مطحونه عبارة عن :

نصف ملعقة طعام بزار - نصف ملعقة
طعام كركم - ملح حسب المذاق
ملعقة طعام معجون طماطم - قليل من
الهيل والقرفه والكمون والفلفل الاحمر
( بابريكا )

الطريقـه :

- نحمر البصل في السمن
ثم نضيف الثوم والدجاج والبهارات
جميعهـا
ونقوم بخلطه جيدا وبعد ذلك
يضاف الطماطم والكزبره والغار
والليمون الاسود والفلفل بنوعيه
ويخلط أيضاً










- نصب عليه مرقة الدجاج ويترك حتى يغلي






- يضاف الارز بعد تصفيته من الماء






- نتركه يغلي حتى ينضج الارز تماما











ثم يضرب ويسكب ويؤكل ساخناً ..






هنـا وضعت على الوجه
القليل من السمن






أتمنى أن ينال على استحسانكم ..

هني وعافيه
قلتوا بسم الله ..





[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][ALIGN=center]



مضى الوقت سريعاً
الا اني استمتعت بصحبتكم
فقبل أن أودعكم أتمنى أن
تقبلوا مني هذا التذكار
البسيط ..



cd عن تراث الامارات ..



ملاحظه :

صور الخلفيات والاطباق من
اعدادي وتصويري
متمنيه أن تروق للجميع ولهمس
المروج حفلتي المتواضعه لاني
مجهده ..



[/ALIGN][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

.
.
كل هذا الكرم وهذه المشاركة
الرائعة بكل ما تحمل الكلمة من
معاني وكل ما تحويه المشاركة من
جماليات .. ليس لي كلمة أقولها سوى
إنك رائعة حقاً ومدبعة حقاً ..

.

ألف ألف شكر لكٍ على كرم الضيافة
في بلدنا الثاني " الإمارات العربية المتحدة"
بلد الجود والكرم والعطاء اللامحدود .

لأهدافكِ هو الجمال ونظيره الإبداع ..

تعايشنا معكِ لحظة بلحظه بين ربوع الجمال

في العروض التراثيه ..

وما تحمله دولة الامارات من فخر وإعتزاز ..

بهذه الاصالة .. هي أصاله الاباء والاجداد ..

كان لظهوركِ رسم متقن .. ورسالتكِ غاية من الجمال ..

حفظ الله دولة الامارات الشقيقه .. بحكامها الأوفياء وشيوخها ..

ود لا ينتهي ..

للخيال طعم آخر

حفله رائعه وجميله جداً الانها لم تكتمل لدي لاني الفديو لا يعمل لا اعرف ما السبب ؟؟

جميله الأطباق والمضروبه


كانت حفلة رائعه رائعه من دولة الامارات ادام الله عليكم أيامكم واهي مليئه بالأفراح

جزاك الله خيراً ع هذه الضيافه الراقيه

اوف

وهج هي وهج ما بتتغير

مشاء الله علي حفلتك بالرغم من انها قصيره لكن ممتعه

لبلد خلابه وراقيه وذو زوق عالي

بلد بها كرم واضح واصول متأصله

توراث عريق واهل طيبون

حضاره وتستحق السياحه والمشاهده

تسلم ايدك المبدعه

ونثر ورودك العطره علي المكان

وهج همسه مني

اعشق ابداعك

ما شاء الله تبارك الرحمن رائعة .. هذه من وجة نظري ..

انا اتكلم عن التنسيق والترتيب والخلفية ..

الخلفية السوداء تعطي انطباع بالجمال والجاذبية والتشويق والاثارة للموضوع ..

ايتها الوهج لمساتك واضحة على هذه الخلفية ..

اما من ناحية الطبق ما احكم الا لمن اذوق ..

وهج :sm1:

حفلة رائعة وهوجة

واو الامارات حلوة كثير
ان شاء الله نزورك ونتمتع بالثرات الاصيل على ارض الواقع

راقت لي اطباقك ولفت انتباهي المضروبة حلو اسمها

احنا بنقل لها الصوبة او الشوربة بنكهة الدجاج

لانه احيانا بنغير الدجاج للحم وهيك

اعجبتني وراح اجربها
لمساتك وطرحك رائعين يا وهوجة ماشاء الله عليكي

دمتي مبدعة دائما :sm

امير الذكرى .. من
ذوقك ان وصفتها بكل
هذه الجماليه
والروعه تكمن بتشريفك
للمشاركه ..
وانتظر بفارغ الصبر
مشاركتك بما انك
المنافس لي ..