حلوياتي للعيد : تارت وبسكويت بالتمر .. اعدادي وتصويري

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px double purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[flash1=http://up.2sw2r.com/upswf12/ttc54762.swf]WIDTH=1 HEIGHT=1[/flash1]

.

أردت أن أقدم لكم من خلال
هذا المتصفح ..

تارت وبسكويت التمر بالمكسرات



بالخطوات المصورة
وهي طرق بسيطة لا تستغرق
وقت في الاعداد ..

ولاني أعدتها هذا العام أيضاً
أردت أن أفيدكم بها ..

لي عودة ان شاء الله ..



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

:sm283:

في انتظارك وهج الذكرى

ومادام فيها المكسرات

اكيد راح تعجبني

انا هنا لمساعدتك وهج

طبعا بالشيء الوحيد

الذي أجيده

فيما يتعلق بالحلويات

وهو التذوق:sm

ربي معاك وهج .

سبحان الله نفس الي كانت تسوية جدتي الله يرحمها
الناس وصلت للقمر وحنا للحين على البسكويت بالتمر
تقل ما عندنا غيرها والله جاني القولون من التمر
نبي شي جديد
الناس تأكل عش الذيب عش الأسد وحنا بسكوت بالتمر
تراها هي نفسها الخبز بالتمر الي ياكلونها أجدادنا الحمدلله والشكر
على نعمه
نبي نأكل وش نسوي حنا لاقين شي غيره بكره اجيب لك أكله جديده
حلاوة طحينية
هن اثنين بس حلاوه طحينية وبسكوت بالتمر بغيت ابكي
تذكرت جدتي وابوي الله يرحمه
شو هالاكله هذي الي اثارت شجوني

حلوه ماشاء الله وهج
تسلم أيديك
أرسلي لي منها أذوقه:sm
جزاك الله خيراً

كل ماتاتين به ياوهج جميل

يكفي انه يحمل بصمتك المميزة في نظري










عيد سعيد سيدتى

تَسلٍـم ألآيآدي ع أإلطرح
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه مآ ننح’ـرم منگ يآرب

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;border:3px double purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

تارت بأسهل طريقة

المقادير :

كاسين طحين أبيض
أصبعين زبدة مذابة بدرجة
حرارة الغرفة ( لا تذوب على
النار )
8 قطع جبن كيري

الحشو :

مربى - توفي - نوتيلا


الطريقة :

- يفرك الزبدة مع الطحين



- ثم يضاف جبن الكيري



- وتعجن جيداً



- ثم تفرد بعد وضع نايلون أسفل
العجينة وفوقها منعاً لالتصاقها ثم نزيل
النايلون وتستخدم القطاعة



- تم توضع في قوالب الكيك الصغيرة





- نضعها في فرن حار على درجة حرارة 180
لمدة 15-20 دقيقة أو حتى نضوجها ثم يحمر
قليلا من الاعلى ..



- ثم نحشيها وتقدم



ولي عودة مع الطبق الآخر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

انا احب كل شيء فيه تمر

سلمت الايادي وهج

وانتي جاية على الادارة ديبيلي معك كم قطعة

بس اوع تشوفها روح ماراح ينوبني شيء هههه

مودتي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;border:3px double purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
بسكويت التمر

الطبقة الاولى :

3 أكواب بسكويت شاي مطحون
أي نوع

5 حبات بسكوت دايجستيف مطحون



البسكويت المستخدم :



تذوب على النار زبدة
200 غرام وتترك لتدفأ قليلاً ثم تخلط
مع البسكويت بالملعقة
وتضاف في قوالب ذو قاعدة متحركة ..




الطبقة الثانية :

- يخلط علبة حليب نستله
محلى + 9 جبن كيري في الخفاقة
اليدوية

ويضاف مقدار منه ( بحيث يغطي
طبقة البسكويت )




- توضع قطع صغيرة من التمر
والمكسرات عبارة عن :

( فستق مجروش - لوز مبشور
فستق مطحون )



- يدخل الفرن على درجة حرارة
180 ( لمدة 10 -15 دقيقة ) من
الاسفل
حتى يحمر من الاطراف وتجمد
لدينا الطبقة البيضاء )



- يوضع في الثلاجة لمدة
ساعتين ثم يوضع في صحن
التقديم



وهنا استخدمت قالب دائري



ملاحظة :

الكاس المستخدم المعياري


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاءالله عليك وهج

الله يعطيك العافيه ...ست بيت وماهره بالطبخ رزقك الله بمن يستحقك ويقدرك ويكرمك ويحبك

اعجبتنى طريقه التارت ..وعن نفسي ليله العيد يدوب اتفرغ لنفسي ..والحلويات عاده جاهزه او من صنع امى واختى .

قضيت ثالث ايام العيد عندكم بالامارات بضيافه احد الاسر الإماراتيه وخرجت محمله بحلويات هيل وزعفران من العين .وصفاتك هنا ذكرتنى بها :)


سلمت الايادى ولاحرمنا عطائك واعادك الله لنا سالمه .