اسهل طريقة لاعداد بتي بان او كرواصون مجربة

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة
مقادير البتي بان

الدقيق 500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمس ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
بيضة
كيس من الفاني
ملح
ماء دافئ للعجن

للتوريق
زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط
كريم باتيسيير اختياري



طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي

جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية مشدودة بحيت تصير رخوة مع + التدليك
ثم تقسميها من 9حتى 10 كويرات واتركيهم حتي تصير رخوة شوية





ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل طيها ادهنيها بالزبدة




نبسطوها ثم تطوى و تكون رقيقة





و نقسموها على اثنين تحشى بالشكلاط و كريم باتسيير





و نلفوها على نفسها
توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة او زيت وابقى تختمر
من 30 الى 45 دقيقة ثم تدهن باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء




ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة




و بالصحة و الراحة

يمي يمي شكلها حلووو

جزاك الله خيرا

وصفه شهيه تشكرين عليها بسمه
أخشى من زيادة الوزن لمجرد رؤيته

فعلاً طريقه سهله لاعداد بتي بان او كرواصون وشكلها مشهي
تسلم الأنآمل بسمة روح على روعة الطرح
إعجآبي وتقييمي

تسلم ايدك بسمة روح

يسلموو ع الطرح..

ويعطيكي العافية