سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس
المكونات 😍
- 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- سماق .
-ربع كوب من المايونيز .
- فلفل مفروم (حسب الرغبة ).
- ربع كوب من الطحينية .
- 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ).
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.
- عصير ليمون (حسب الرغبة ).
خبز محمص
الطريقة 😍
-
في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ).
- نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ).
- نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل.
-
نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس.
- بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم
بالهنا والشفا

المواضيع المتشابهه:

• تبسي الباذنجان
• طبق الباذنجان الرائع
• الباذنجان
• الباذنجان
• سلطة الستيك والبطاطس ..

شموخ الكلمة ,أمنية ,ريماس و 3 آخرون معجبون بهذا

همس المطر ,عبدالحميد19 ,احمد الحلو

وحش الطاوة بقى سلطة ووووووووووووو ههههه

بس احتمال المايونيز والليمون والسماق يعطي نكهة غير

واللبن اكيد يغير طعم الباذنجان الى بيتزا وووووووو هههه

بجد ياوارفة الطريقة دي انا مااعرفها ولا شايفها

بس لو اتعملت بايد حريفة اكيد هايكون لها طعم مميز

جهد مميز وراقي سلمت الايادي

سوسنتي الحلوة مع تقييمي

احمد الحلو

وارفة البيان معجب بهذا

اليوم مكسله اطبخ ههه
دورت طبخات سهله لقيت هل السلطه قلت اشارككم
هو الباذنجان حتى من غير اضافات لذيذ
شكراً أحمد هاي انطيتك فكرة غدا او عشا

احمد الحلو معجب بهذا

طبق حلو ولذيذ
يعطيك الف عافيه اختي الكريمه وارفة البيان
تحياتي ومودتي اليك

وارفة البيان معجب بهذا

ويعافيك
شكراً على مرورك خيو

العفو اختي الطيبة

السلطة يلي بيحبها قلبي
مشكورة أديبتنا ع الطريقة
يعطيكِ العافية
تحياتي لكِ

وارفة البيان معجب بهذا

هموس تعاي تغدي معي
بلا لحم بلا دجاج
هلا وغلا قلبي

تقبل تقدير معجب بأفكار وكلمات ليس لها مثيل لك من وجداني أرقى باقات الورد الفرنسي المشبع برائحة الشكر على موضوع يستحق التكريم.

تسلمي ع الوصفـــة الشهيــــة
يعطيك الف عافيـــة
تحيأأأأتي ...