جيلي طبقات بالبسكويت

جيلي طبقات بالبسكويت

المقادير :
الطبقة الاولى

٢٥٠ جرام بسكوت الشاي
١٧٠ جرام زبدة مذوبة

الطبقة الثانية
٣٩٥ جرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة

الطبقة الثالثة
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣⁄٤ كوب ماء ساخنة

طريقة التحضير


١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.
٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.
٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.
٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.

طرررح جميل ومميز واختياار رائع كعاااادتك





اشكررك جزيل الشكرر وننتظر جديدك

شكراً جزيلا ع المجهود الرائع
تحياتي والورد

الذيب
عطر الجوري
اسعدني مروركم العذب
أجمل وأرق التحآيا لكم

..
عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ

وصفـة جميلـــة سلمت اناملك
كل الـــــود

يعطيك العافية اميرتنا لا عدمنا جديدك

اسير الذكريات
شموخ الكلمة
روح الأمل
اسعدني مروركم العذب
أجمل وأرق التحآيا لكم

طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو

احمد
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك