~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
مكرونة بشاميل بالخضار
المقادير - مقادير صلصة البشاميل : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 3 ملاعق كبيرة حليب : 2 كوب (سائل) جبن الشيدر : كوب (مبشور) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الباستا : 3 اكواب - صلصة باستا جاهزة : 2 كوب - جبن البارميزان : كوب (مبشور) - الكوسا : 2 حبة - الباذنجان : 500 غراماً - فليفلة خضراء : 1 حبة - البصل : 1 حبة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة - ريحان : نصف ملعقة صغيرة - الزعتر : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير -اسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها. -قطّعي الكوسا، الباذنجان، الفليفلة والبصل إلى قطع متوسطة الحجم. -ضعي في وعاء كبير الزيت، الكوسا، الباذنجان، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو، الريحان والزعتر. -ضعي الخليط بعدها في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الخضراوات. -انقلي الخضار بعدها إلى وعاء كبير وأضيفي صلصة الباستا وقلبي المكونات. -لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقة. -أضيفي بعدها الحليب السائل واتركيه يغلي. -أضيفي الجبن المبشور، الملح، والفلفل الأسود المطحون. -وزّعي الخضراوات من جديد في صينية الفرن، فوقها طبقة الباستا ثمّ صلصة البشاميل. -اخبزي الصينية على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها 🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘 المواضيع المتشابهه: |
كاتب الموضوع | اميرة الحب | مشاركات | 15 | المشاهدات | 1869 | | | | انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل) عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 3 (إعادة تعين) | |
, , |
|
|