مسابقه : تيك اوي وهج الذكري

فكرة جدا رائعة ومميزة

همس المروج

يعطيكِ العافية

وفي انتظار بدء المسابقة

اعتذر كثيرا احبتي علي التأخير

ولكن ما كان بيدي كان النت مقطوع في اغلب الاماكن بالعاصمه من الشركات

ولكن الحمد لله جاء وان شاء الله نبتدي ولكم مني اطيب التحيات

والف مليون شكر لكلا من شارك بالموافقه

تسلموا

بسم الله
تعليمات المسابقه
اولا - سأرسل راسئل خاصه لاثنين من الاعضاء لكي يحضرو لنا اكله من اختيارهم

ثانيا سيرسلون لي علي الخاص اكلاتهم

ثالثا سأعرضها لكم بأسم الاكلا وليس بأسم العضو حتي يتم الشراء

رابعا سنحصي كميه الاقبال علي اين من الاكلتين لمده الاسبوع

خامسا سنعرض اسم الاكله الفائزه وليس اسم المتسابق حتي يتم انهاء ثلاث مسابقات بالشهر

ويتم التصويت النهائي ان شاء الله في اخر اسبوع بين الثلاث اكلات الفائزات

سادسا نعلن اسم الفائز النهائي وان شاء الله سيكون الوسام من نصيبه


واتمني للجميع حظ موفق

بالتوفيق ان شاء الله ..وأهلا بعودتك ثانيه

ههههههههههههه
صراحة عجبتني الفكرة وايد
بالتوفيق للجميع ولي ايضا ان كنت من ضمن المشاركين
<< ماعرف اطبخ هههههههههههههههههه
فشلة وربي
عالعموم
لاهنتي يالغالية ..:sm4:

منوره الصفحه ثونه

وعموما لا تقلقين معظمنا تحت التمرين حبيبي

وداينا بنتعلم

بس لا تيأسينا وتقولي فشل بليز

هههههههههه

بتأثر فيه الكلمه

:sm

ياسيدي علي الحماس الجامد بتاعك ياهمس فكرتينا بايام زمان والله

جميله اوي المسابقه كل المسابقات جاي في امتحاناتي شكلكم مستقصدني ولا ايه

عموما بالتوفيق وطبعا انتي عارفه لازم اكون في المسابقه ده خصوصا عشان انت عارفه اختك زي الفل في الطبخ

اشكرك حبيبتي ومتابعاكم

منوره نادو

دانت تأمري يا سلام المطبخ كلها بتاعك اكل شرب غسيل مسح

عيشي ههههههههه

ادعولي الوصفات الي طلبتها توصل

البنات ارحم من الشباب كتير بالمطبخ

يا مسهل يارب

و اخيرا

الاكلات وصلت كامله
:sm

الاولي



السنيكـرس












المقادير /


1- 2 علبة كيك جاهز مبرد بالشوكلاتة من أمريكانا...


2- 3 أصابع سنكرز حجم كبير..


1 أصبع زبدة + علبة قشطة


3- مغلفين دريم ويب + 2 بيالة حليب بارد


2 أصبع ( فليك ) ..





الطريقة /



1- تقطع علبة كيك شرائح بعرض 1 سم تقريبا وترص في صينية ...


2- يقطع السنكرز ويذوب مع الزبدة في حمام مائي
ثم بعد ذلك تضاف لها القشطة ..
وتوزع على طبقة الكيك ...




3- تقطع علبة الكيك الثانية وتوضع كطبقة ثالثة ...


4- يعمل مغلفين دريم ويب مع الحليب بالمضرب الكهربائي

ويصب على طبقة الكيك الأخيرة



ثم يفتت الفليك على الوجه ...



تدخل الثلاجة لحين التقديم وتقطع مربعات أو مستطيلات


وتقدم مع القهوة أو الشاي المر

الاكله الثانيه

الآش
وهي أكلة ايرانية

التعريف: شوربة الآش ، وهي من أنواع الحساء وهي عبارة عن لحم أوصال و بصل أخضر و بازلاء
و فاصوليا و عدس و أرز و بقدونس و شبت و كزبرة خضراء و سبانخ
يضاف إليها الكركم و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
500 غرام من اللحم الأوصال


500 غرام من الأرز


100 غرام من البازيلاء

100 غرام من الفاصوليا

100 غرام من العدس


100 غرام من البقدونس
100 غرام من الشبت
100 غرام من الكزبرة الخضراء

100 غرام من السبانخ

100 غرام من البصل الأخضر

نصف ملعقة صغيرة من الكركم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

ماء

الطريقة :

تنقع البازيلاء و الفاصوليا و العدس في الماء مدة 5 ساعات ثم يصفى

يفرم البصل ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم يحمر مع البصل حتى يتغير لونه




تضاف البازيلاء و الفاصوليا و العدس و الكركم و الملح و الفلفل الأسود و ماء ساخن إلى اللحم




و يطهى على نار منخفضة نحو 60 دقيقة

يغسل الأرز ثم يصفى و يضاف إلى الخليط و يطهى حوالي 30 دقيقة

يفرم البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء و السبانخ و البصل الأخضر فرماً ناعماً

ثم يضاف إلى خليط اللحم و يطهى لمدة 15 دقيقة و يمكن إضافة الماء إذا لزم

يقلب الخليط بين الحين و الآخر ثم يقدم



.................................................. .................................................. .............................

بالتوفيق للجميع

ما علي ما علي رواد المطعم الا كتابه اسم الاكله الي بدهم يشتروها

وشكرا

:sm2