๑!i!๑ فطاير مقليه وطريه .. مصور من مطبخي ๑!i!๑

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5b23096f57.jpg');background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الوصفه تعلمتها من احدى الاخوات
فكل الشكر لها على هذه الطريقه المميزه
والتي لم أتوقع انها بهذه اللذه ..

وقد قمت بوضعها بمنتديات عده فيما
مضى ولكن نظراً لقله حجم المساحه
الخاصه بي في مركز التحميل قمت
بحذفهـا ..

وقد أعدت التصوير ثانيه للاستفاده منها ..



المقادير :

3 وربع كاس طحين أبيض
4 ملاعق طعام حليب بودره
فنجان قهوه غير مملوء سكر
فنجان شاي زيت
ملعقة طعام خميره فوريه
رشة ملح
ماء دافئ للعجن

للحشو : جبنه بيضاء
وللتغليف : زعتر


الطريقه :

- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن
تصبح العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا
حتى تصبح عجينه طريـه وتترك لتتخمر
لمدة ساعه ..



- نقوم بفردهـا وتقطيعها واضافة قطعة جبنه ثم اغلاقها





- نضع الكميه التي انتهينا منها على سطح مرشوش بالطحين ..



- يضاف عدد منها في زيت غزير وساخن
مع تهدئه النار .. حتى تحمر ثم تقلب على
الوجه الاخر ..





وهذه الكميه بعد الانتهاء منها



ثم تقدم




اضافـه

يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر بدون
زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك جهه
منه بدون زعتر
كما أنوه أنه بالامكان حفظهـا بالفريزر واستخدامهـا
بوقت لاحق ..

هني وعافيه على قلوبكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاء الله عليك وهج

تسلم ايدينك وهج ع الفطائر

جزاك الله خيرا

حلو كتير
تسلم ايدك يا وهج

روح الحياة..

الله يسلمك
شرفتني بزيارتك الكريمه
فكل الشكر لكِ ..

ندي العمر ..

الاحلى طلتك
فكل الشكر لكِ
لتشريفك

حلو كثير .
تسلم ايديك .و الله يعطيك العافيه

من الاكلات المفضلة جداً لدي

فأنا اعشق الفطائر بمختلف انواعها

الحمية الشيء الوحيد الذي يجعلني اتردد في تناولها بدون توقف


تسلم الايادي وهج الذكرى ..

يبدوا من لون الفطائر انك ست بيت محترمه

( اقصد طباخه مميزة )

في انتظار وجبة اخرى وطبق جديد

وعليكم السلام ورحمة الله


وصفه شهيه وخفيفه
تسلم الأيادي وهج الذكرى

فلورا ..

الاحلى اطلالتك
شاكره لكِ جميل
ردك

شمس الاصيل ..

الله يسلمك
شاكره تواجدك واطراءك
وبإذن الله قريباً أقوم بوضع
طبق جديد لافادة مرتادي
هذه الساحه