السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سأقدم لكم جبنيه لذيذه تعلمتها من شيفه .. وان شاء الله تعم من خلالها كل الفائده ..ومن أرادت نقل المشاركه الى منتديات ثانيه فلتذكر للامانه مصدره .. المقادير : 3 كاسات طحين ابيض كاس حليب مكثف ( غير محلى ) كاس جبن بوك او كرافت او التعاون يزن 240غرام ملعقة صغيره خميره - ملعقة طعام سكر عادي ربع كاس ماء التزيين : شيره ( قطر ) ولوز مبشور او فستق مفروم الطريقة : - نخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا حتى تصبح متماسكه ولينه وغير ملتصقه ثم تترك لتختمر لمده ساعه - نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعه ( يمكنكم استخدام أي شكل ) - نحمر الجبنيه في زيت غزير من الجانبين - يشرب بالشيره ويزين باللوز أو الفستق اضافة : - هذه صوره توضيحيه للجبن + الحليب المركز ( الذي قمت بإستخدامه ) هني وعافيه ان شاء الله
يكفينا في رمضان هذا العام اننا عشنا اجواءه ومأكولاته عبر مواضيع المنتدى تحديداً في هذا القسم اطايب رمضانية تسلم الايادي وهج الذكرى ويبدوا تميزك ليس اشرافياً فقط بل تعداه الى اعداد اجمل والذ الاطباق الشهيه في المنزل وبالفعل :: هني وعافيه .
http://qumqumji.sarhne.com
يم يم شكلها بيشهي وسهله كتير وهج الذكرى يسلموا ايديكِ غاليتي دمتي بخير
سلمت الايادى وهج اعجبتنى الجبنيه وسااطبقها بااذن الله رائعه فى كل ماتقدمين لك الود
مممممممم يعطيك الصحة وهج طريقة سهلة وسريعة وشكلها لذيذ بارك الله فيك سأجربها بإذن الله ودي
اكله لايمكن نستغني عنها فرمضان لذيذه لذيذه واحبههااا:sm بس انا اعملها بجبن غير ومختلفه شوي المقادير اذا تمكنت راح اكتب طريقتها مع صوره (مع اني فاشله بالتصوير:sm2 الف شكر لك استاذتنا :)
قد يملك الجسد جواز ينتمي لبلد.. لكن القلب حُـــــر.. لايعترف بهويه ولااوطن.. فهو افغاني.. عراقي.. فلسطيني... هو انى شئتم اعتباره.. ask.fm/najlaa767
:sm1::sm1::sm1: يسلموو وهج الذكرى ويعطيكي العافية
شمس الاصيل .. شاكره لك عاطر حضورك وتشجيعك وان شاء الله ما أقوم بـ تقديمه في هذه الزاويه يفيد مرتاديه .. وزائريه .. لا عدمت هذه الاطلاله ..
دموع حائره .. الله يسلمك ما يميز أطباقي التي أقدمها هنا أنهـا بسيطه ومقاديرها متوفره ودقيقة بوضع المعايير الصحيحه .. ومن جرب لي طبق سيعي ذلك ..
أوراق الورد .. الله يسلمك شاكره تشريفك وان شاء الله تعجبك الوصفه بعد تجربتها .. لا عدمتك ..