#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
بسبوسة
يختلف إعداد البسبوسة بين دولة إلى أخرى إلا أننا الجميع يتفق على أنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير.اليك بخطوات بسيطو طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بالتوفي
المكونات: - كوب وربع من السميد الناعم - كوب من جوز الهند -بيض عدد 2 -1\2 من الزيت النباتي -علبة من القشطة - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر -رشة صغيرة من الزعفران -كوب من السكر الناعم مقادير صلصة التوفي: - ملعقة كبيرة من الزبدة. -نصف كوب من السكر. -علبة من القشطة الطرية. طريقة تحضير التوفي: -ضعي كميّة السكر في وعاء مُناسب على النار الهادئة. -اتركي السكر على النار حتى يذوب تماماً مع مراعاة ملاحظته بشكل جيد من حين لآخر. -عند ذوبان كمية السكر وأخذ اللون العسلي، أضيفي كميّة الزبدة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج مع كمية الكراميل. -أضيفي كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عليك من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع كي لا يتجمّد السكر. -أعيديها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك اتركيها حتى تبرد. طريقة تحضير البسبوسة: -اخلطي السميد الناعم، وجوز الهند، والزيت النباتي، والقشطة، بالإضافة إلى البيكنج باودر، والزعفران والسكر بشكلٍ جيد، باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا متماسك. -اسكبي الخليط بداخل صينية مدهونة بالزبدة - أضيفي صلصة التوفي فوق البسبوسة على شكل خطوط طويلة وعريضة - ادخلي البسبوسة في الفرن بعد تحميته واتركيها حتى تنضج المواضيع المتشابهه: |
07-16-2020 | #7 |
|
|
|
(عرض التفاصيل) عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1 (إعادة تعين) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|