๑!i!๑ معمول العيد بدون فرن .. مصور من مطبخي ๑!i!๑ ‏

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وانتم بخير وعساكم من عواده

كنت أتمنى أن أضع لكم المعمول قبل العيد ولكن كان

وقتي ضيق جدا حتى أيام العيد لم أتمكن من انزاله لكم

لظروف سفري للدوحه .. ولكن ان شاء الله يستفاد من

الطريقه في عيد الاضحى والاعوام المقبله ..



نأتي للمرحله الاولى :


المكونات الاولى : بيضه واحده - ملعقه صغيره فانيليا بودره

قشطه قيمر ( الحجم الصغير ) - نصف كاس سكر بودره

اصبع زبده ( 100 غرام )



المكونات الثانيه

2 كاس طحين أبيض - 2 ملعقة طعام كستر

ملعقة طعام بكينج بودر ..

.

- تخلط المكونات الاولى جيدا







- تخلط المكونات الثانيه مع بعض ثم تضاف للمكونات الاولى وتخلط

حتى تتجانس مع بعض ( يمكن في حالة عدم توفر العجانه استخدام اليد )







المرحله الثانيه :

سنحتاج معجون تمر في اعداد المعمول

- نقوم بأخذ قطعه من العجين ونفردهـا باليد ونضع

بداخلها التمر وتكور







- نجهز كميه منه ثم نضعها في الجهاز الخاص بالمعمول بعد تشغيله ..





- تخبز جيدا ثم تقدم