كيش رائع هش ولذيذ.

العجينة
250غ فرينة
125غ زبدة مقطعة باردة
بيضة كاملة
حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبار ماء بارد
ملح
بأطراف الأصابع حكي الفرينة الملح و الزبدة مع بعض اضيفي البيضة ثم الماء البارد .
غطي العجين ببلاستيك غداءي واتركيها ترتاح في مكان بارد مدة 30 دقيقة أو ساعة كاملة.
الحشو:
في مقلاة شوحي 3 حبات بصل مقطعة مع القليل من الزيت کي يدبال اضيفي صدر دجاج مقطع مع ثوم مبشور و معدنوس مقطع ملح فلفل أسود و اي من ( التوابل التي تفضلونها) تكملي تقلي جيدا ثم اضيفي فنجان ماء و تتركيهم على نار متوسطة حتى ينشف الماء تماما يمكن اضافة فلفل حلو مقطع رقيق او جزر مبشور...
كريمة الكيش:
3 حبات بيض صغار + علبة ياوورت طبيعي + 3
حبات جبن + معدنوس + ملعقة صغيرة خميرة
الحلوى + فلفل أسود ملح و جبن مبشور
بعد ذلك لبسي العجين في المول نتاعك ثم تحطي
الحشو وفوقها الكريمة
#0 توضع في فرن مسخن من قبل على درجة
حرارة 180 حتى تتحمر من التحت...ومن فوق.

طرررح جميل ومميز وراااائع



لك خالص الشكرر والتقديررر


ونتطلع لجديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب
طرررح جميل ومميز وراااائع



لك خالص الشكرر والتقديررر
ونتطلع لجديدك

بوركتم وجزاك الله خيرا

وبارك فيكم على الحضور الجميل

تحيتي وتقديري لكم

جهود رائعة تشكري عليها
تحياتي

أمنية

سلمت أناملك على الوصفة الشهية
ويعطيك العافية لطيب الجهد وتميز العطاء
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
مع ارق تحية
لقبك الفرح
لك كل الود
كنت هنا اميرة الحب

راااااااااااائع ما طرحت اختي الغالية