✿*حلى الأسبوع*✿ قرينات أو هليلات بندق ولا أروع تذوب ذوبان في الفم.

قرينات أو هليلات البندق










كوب زبدة طرية أو سمن – كوب زيت – كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد –


ملعقتين طعام بيكنج بودر – كوبين لوز أو بندق أو فول سوداني محمص و مقشر


و مجروش خشن نوعاً ما و من الممكن اضافة سمسم محمص


حضرتها بالبندق لأني افضله على اللوز و احضر به أغلب حلوياتي-


5 اكواب و نصف إلى ستة أكواب دقيق حيث يعتمد ذلك على نوعية الدقيق.


سكر ناعم للتغليف.






تضاف كل المواد عدا الدقيق إلى بعضها.





تخلط المواد مع بعضها و يضاف لها مقدار الدقيق و تعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.


و العجينة التي في الصورة هي لنصف المقدار فقط.





تفرد العجينة بواسطة اليد على طاولة العمل


أو بواسطة العصا و الأفضل أن يتم ذلك بين ورقتي نايلون لتسهيل عملية الفرد.





ثم تقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية.





ثم توضع حافة القطاعة على مسافة قريبة من حافة كل دائرة تم تقطيعها سابقاً


و يتم قطع قطعة جديدة من كل دائرة بشكل قوس نصف دائري.





تفصل القطعة التي تم تقطيعها عن باقي العجينة


و هناك من يتركها ممدودة ولا يقوسها و لا يزينها و يسميها قرينات


و لكني أفضل أن اقوسها و اشكلها على هيئة هلال ثم ازينها بواسطة ملقط الحلويات.





تصف القطع بعد الأنتهاء من تزيينها في صينية الفرن.





ثم توضع في الرف الأوسط من الفرن على نار متوسطة حتى تشقر.





تخرج عندها من الفرن و تترك لتبرد ثم تغطى بالسكر الناعم


و هذا هو شكلها النهائي.








تقدم مع الشاي و القهوة

بجدطيبةكتيرأنااعملتها فالبيت يوم العيد انشاءالله راح اعملها
هي من انواع الحلويات فليبيا
جربو وشوفودموع الشوء
احكي عني ههههه عاطلةههههه

برافووووووووووو عليج دموووعة
ماشالله عليج
رااائعة
تسلم الايدي يالغلا :)

اعجبتني طريقة التشكيل

دموع الشوء .. شاكره لكِ لامدادنا بهذه

الوصفه الشهيه .. تقبلي أعطر تحيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى رومانسية برافووووووووووو عليج دموووعة ماشالله عليج رااائعة تسلم الايدي يالغلا :)

بالهناوالشفا
لك مني كل الود والحب
دموع الشوء

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة العراق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى اعجبتني طريقة التشكيل دموع الشوء .. شاكره لكِ لامدادنا بهذه الوصفه الشهيه .. تقبلي أعطر تحيه

حلوووووه اشكالها



تسلمين

يا سلام على طباختنا الماهرة شيفة عن جد
و تستاهلي هاد اللقب
افكر اطبخها في عيد الفطر
في انتظار جديد بفارغ الصبر
دموع الشوء..متشوقة انا لمزيدك
:sm1::sm1::sm1: