الدبابيس المشوية

المقادير


- أفخاذ الدجاج : 8 قطع
- البطاطس : 2 حبة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (ناعمة)
- الثوم : ملعقة كبيرة
- البصل : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب


طريقة التحضير


-نقوم بتقطيع البطاطس إلى أرباع بشكل طولي بدون إزالة القشرة ثم نمزج البهارات مع بعضها البعض في طبق عميق ونخلطها جيداً. ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون إلى البهارات مع التقليب جيداً حتى نحصل على شبيه العجينة.
-نضع دبابيس الفراخ على البهارات وخلطها جيداً وتقليبها حتى تتشبع من جميع الجهات حتى تتغلف بالكامل ثم نترك الدبابيس جانباً على الشبك فوق الصينية الخاصة بالفرن حتى تتشرب البهارات جيداً.
-نقوم بإضافة المزيد من زيت الزيتون على مزيج البهارات المتبقّي من الدجاج وتقليبها جيداً.
-نقوم بوضع قطع البطاطس على خليط الزيت والبهارات وتقليبها جيداً حتى تتشرب بشكلٍ كامل.
-نضع قطع البطاطس بجانب الدبابيس على الرف الشبكيّ.
-نقوم بتثبيت رفّ الشبكة في الرف الأوسط من الفرن المسخّن مسبقاً إلى درجة حرارة متوسّطة.
-نترك الصينيّة في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج بشكلٍ كامل مع الحرص على تقليب الدبابيس والبطاطا بشكلٍ مستمرّ خلال هذه الفترة.
-نقوم بتقديم دبابيس الفراخ مع البطاطس المشوية وسلطة اللبن مع الخيار والخبز


🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗

المواضيع المتشابهه:

• لفائف الجبن المشوية
• فن الدبابيس...

شموخ الكلمة ,وردة الغرام ,همس المطر معجبون بهذا

تسلمين غاليتي ع الوصفة الشهية
يعطيك ألف عافية
دمتِ في حمى الرحمن

همس المطر
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

تسلم الايادي حبيبتي علي الطرح الرائع

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

بانتظار جديدك حبيبتي

وصفـــةلذيـذة

كل الشكــر لك ولروعــة آختيــارك
دآم تميــــزك ...

وردة الغرام
نوف
اسعدني مروركم العذب
ودي وتحياتي لشخصكم

طرح رائع وجميل
وانتقاء غــــــــاية في التميز والـرقي وجهد رائــع
سلمت الايادي لاعدمنا هذا العطاء ينبوعا للنقاء
دمت ودام تألقك

ملكة الحنان
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

النايفة
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك