قطايف رمضان ..

قطايف رمضان



المقادير :
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه :

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .

تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً
حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

أنثى رومانسيه
الله على القطايف وطعمهآ اللي يجنن
تسلم الأيادي
كان عندي عشم تسوي لي صحن كبير وترسلي لي
اليوم على الفطور ..

تسلم يديك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوراق الورد أنثى رومانسيه الله على القطايف وطعمهآ اللي يجنن تسلم الأيادي كان عندي عشم تسوي لي صحن كبير وترسلي لي اليوم على الفطور .. تسلم يديك

بعد عمري والله روقة
كان بودي اعرف
ولكن اكو عجينة جاهزة واقدر احشيها من عيوني
ولو جم روووقة عندناااا ..:)

تسلمين يا بعدهم لاحلى حضور وتفاعل ..
لك من الاعماق ودٍ خالص ..

الله الله

تسلم الايادي

ما شا الله عالوصفات خيتو

شوفي احنا عندنا نسميه بغرير بس لا يقلى

يطبخ على نار هادئة في مقلاة مدهونة

بقليل من الزيت او الزبدة ثم يعسل اليك الصورة
http://www.douniacuisine.com/image-recette/143.jpg

تاكليه لا تشبعينه بس اصحك تسمني :sm

يا سلام على حلويات رمضان..تسلمي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة الحياة الله الله تسلم الايادي ما شا الله عالوصفات خيتو شوفي احنا عندنا نسميه بغرير بس لا يقلى يطبخ على نار هادئة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت او الزبدة ثم يعسل اليك الصورة تاكليه لا تشبعينه بس اصحك تسمني :sm يا سلام على حلويات رمضان..تسلمي

واوووووووووووووووووووووووو
صحتين وهنااا
بالعافية غناتي ..
شكلها لذييييذة وحلووة
تسلم الايدي والروح الحلوة يالغلا
اشكر ردك الجمي لالعبق
لاحرمت تواصلك المميز ..
دمتي تبالقك ..

صحة و عوافي راح ابعث لك الوصفة


و كمان القريوش

http://a34.idata.over-blog.com/450x5...ech4_thumb.jpg

تسلمين يا بعدهم
لاهنتي ابتسامة لروحك العالية ورقيك ..
اشكرك من اعماقي ..

انثى رومانسيه .. سلمت الايادي
الكريمه وهذه طريقتي في اعداده


http://www.wahjj.com/vb/showpost.php...4&postcount=25

وهج انا القطايف الي اعملها ما اقليها ما احب الزيت :)

واحمرها من الوجهين بس الاعلى خفيف وبعدين اسكر طرف منها وهي ساخنه واحشيها قشطة والسكر والفستق وتقدن مع الشيرة