طريقه عمل المطبق الأصلي...(شي خيالي) إهداء إلى نواف.

[frame="8 80"]

جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كراث 4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

الطريقة

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره

ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرث واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى

وبالعافيه ياحلووووووين

هذا الموضوع إهداء خاص للأخ نواف:sm5:

[/frame]

يسلموووو ياعبادي

سوف يتم تجريب الطريقه وموفاتكم بالنتائج

تحياتى

لا تنسى الصور بالله....:sm


بإنتظار النتائج

كثير ما رأيت وصفات للمطبق لكن

ما كان يحيد عن تجربته انها بعجينه المطبق وهي للاسف

غير متوفره لدينا لكن اتمنى يكون بعجينه السمبوسه المذاق

نفسه ..كل الشكر لك abadee على هذه الوصفه الشهيه ..

العفو وهج....في ناس ما تفرق نوع العجينه


أهم شي لا يأذن إلا في شي يملأ المعده.


دمت بود.