|
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور .
http://im49.gulfup.com/ACqc4l.gif
http://im49.gulfup.com/CsEr1g.gif [marq="Error"]نقلت لكم[/marq] يعتبر الكريم كراميل طبق حلوى لذيذ جدا وخفيف على المعدة وسهل الهضم ويحبه الجميع ويفضلون تناوله في معظم المناسبات العامة والخاصة ولكن هناك البعض الذين لا يعرفون طريقة عمل الكريم كراميل وخصوصا البنات الذين يدخلون عالم الطبخ لأول مرة ولذلك فسوف نقوم من خلال خطوات مصورة وواضحة بشرح طريقة عمل الكريم كراميل http://im81.gulfup.com/qhidKx.jpg المكونات: - 2 كوب من الكريمة اللباني - ملعقة صغيرة من الفانيليا – كوب من الحليب كامل الدسم – كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض - 3 صفار البيض - 2 بيضة كاملة - قليل من الملح الخطوات: أولا: تحضير الكاسترد: 1- قم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت http://im81.gulfup.com/BBar1K.jpg 2- سخن الكريمة والحليب معا في وعاء كبير على نار متوسطة واتركه حتى ترى فقاعات صغيرة على جانب الوعاء http://im81.gulfup.com/6Y1xx2.jpg 3- قم بخفق نصف كوب من السكر مع صفار البيض والبيض في وعاء متوسط الحجم http://im81.gulfup.com/BoAutv.jpg 4- ثم قم بإضافة خليط الحليب والكريمة إلى خليط البيض والسكر برفق ثم أف إليها الملح والفانيليا، وطيقة أخرى يمكنك تصفية المزيج على مصفاة ثم يضاف إليه الملح والفانيليا بعد ذلك. http://im81.gulfup.com/N4MOHa.jpg ثانيا: تحضير الكراميل: 1- قم بوضع زبدة راميكينس في أطباق مناسبة واجعلها على أحد الجوانب فقط http://im81.gulfup.com/p1BJ3b.jpg 2- قم بصب نصف كوب السكر في وعاء http://im81.gulfup.com/pJ9gzG.jpg 3- ثم قم بوضع كمية ماء كافية لإذابة السكر، وضع الوعاء بعد ذلك على نار عالية واستمر في التقليب لمدة دقيقة http://im81.gulfup.com/iWJxa8.jpg 4- قم بمزج مكونات الكراميل جيدا وانتظر حتى يبدأ في الغليان وهنا يكون الكراميل قد بدأ يتكون. http://im81.gulfup.com/HeSI6B.jpg 5- وعندما يصبح لون الكراميل بنيا قم بوضعه فوق الراميكينس التي قد أعددتها مسبقا http://im81.gulfup.com/l0LIcn.jpg 6- ضع طبقات رقيقة من الكراميل فوق الراميكينس بحيث تغطيه تماما. http://im58.gulfup.com/BDMPzO.jpg ثالثا: تحضير الكريم كراميل: 1- قم بصب الكاسترد إلى إلى أطباق الكراميل والراميكينس، ثم قم بملأ الأطباق بالماء حتى يصبح نصف الراميكينس السفلي مغطى بالماء، ويمكنك أن تقوم بتغطية الأطباق بالورق الحراري لمدة من 15- 20 دقيقة حتى لا تتفتت زبدة الراميكينس في الماء http://im58.gulfup.com/PkqrKN.jpg 2- ثم قم بوضعه داخل الفرن لمدة من 20 – 45 دقيقة http://im58.gulfup.com/bWor6a.jpg 3- اتركه حتى يبرد ومن الأفضل أن يتم تبريده في حمام مائي ثم يوضع بعد ذلك بالثلاجة http://im58.gulfup.com/2TID1d.jpg 4- وبعد ذلك قم بفك الالتصاق بين جدار الأطباق والكريم كراميل ثم قم بقلبها داخل طبق آخر وـاكد من أنك قمت بإخراج الكريم كراميل كاملا خارج الطبق http://im58.gulfup.com/eHAV9L.jpg 5- والآن يكون الكريم كراميل قد أصبح جاهزا ويقدم للطعام .. وبالهناء والشفاء …. http://im58.gulfup.com/VJYq6Y.jpg :) |
امممممممممممممممممم
ابدعت ناصر سلمت يداكِ ع الجلب طرح مفعم بالجمال والرُقي لاعدمناكِ ولاعدمنا جديداً لك يُطرح تقديري واحترامي لك. |
وعليكم السلام والرحمه ناصر الجزائري .. سلمت يداك على هذه الوصفه الطيبه والكريم كراميل من الحلويات اللذيذه التي تقدم بالشهر الفضيل وغيرها من الشهور لذا اسمح لي بنقل الوصفه بصفه مؤقتة لقسم أطايب رمضانيه .. |
اقتباس:
اسعدني توادك هنا واسعدني اكثر ان نا لالموضوع اعجابك شكرا جزيلا صحه فطورك وصيام مقبول ان شاء الله |
شكرا وهج
انا ايضا فكرت بوضعه في قسم اطايب رمضانية اوكي وهج بامكانك نقله لكن احرصي على عدم فقدان اي من مكوناته في طريقك الى نقله:sm179: وايضا راح اتفقده...يمكن تنسين بعض القطع عندك. صحه فطورك وهج وصيام مقبول ان شاء الله |
تسلم ايدكك اخي طريقة سهلة وعلى طول بعمله ان شاء الله
|
اقتباس:
لا تنسي نصيبي ok! :) شكرا ع جميل مرورك تغاريد. |
تسلم الايادي يا ناصر
من الوصفات التي احبها على السحور تسلم الايادي نصور |
اقتباس:
انا ايضا احبها كثيرا يا لينا لكن علينا ألا نكثر منها كي لا نصبح دببة شكرا لينا وصيام مقبول ان شاء الله |
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665001.gif
سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات منتدانا بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665003.gif |
| الساعة الآن 11:19 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون