منتديات وهج الذكرى - طاجن الجمبري بالصلصة والثوم

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - طاجن الجمبري بالصلصة والثوم (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=34526)

طاجن الجمبري بالصلصة والثوم

http://www5.0zz0.com/2021/04/29/16/300863171.jpg

المقادير

الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى جوانح)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)
- عصير طماطم : 2 كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الجمبري : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف
- الماء : كوب
- الشطة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء وقلبيها حتّى تذبل.
-اسكبي عصير الطماطم ثم زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
-أضيفي الجمبري ونكّهي بالبهارات وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
-اسكبي الطاجن في صينية فرن، ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه، وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- ارفعي الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة وقدميها ساخنة

🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤