|
๑!i!๑ خبز برجر وبيتزا عباد الشمس .. مصور من مطبخي ๑!i!๑
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاطباق المقدمه هنا سبق لي اضافتها بالمنتدى الآخر .. نقوم بدايه بإعداد أي عجينه خاصه للفطائر وأنـا هنا استخدمت هذه العجينه أضغط هنا . http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743955.gif - ندهن صينيه بالزبده ونقطع العجينه الى دوائر صغيره http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742491.jpg - نقوم بتغطيته 15-20 دقيقه حتى يتضاعف حجمها .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742576.jpg - ندهن الوجه بالحليب ونرش عليه سمسم أو نتركها ساده .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742622.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742723.jpg - نكون قد جهزنا فرن حار لوضعه ( اترك الفرن على درجه حرارة 170 ) حتى يحمر من الاسفل قليلا ثم نحمر الوجه .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742814.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251742950.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743043.jpg وهنا نقلتها بحافظه بعد ان انهيت المقدار بأكمله ولحين اعداد البرجر .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743162.jpg استخدمت : ( برجر لحم - طماطم مقطعه شرائح - خس مقطع الى قطع صغيره ومضاف اليه القليل من المايونيز - جبن شرائح ) الصور النهائيه http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743447.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743498.jpg اضافة : البرجر المستخدم هذه النوعيه وهي أفضل الانواع http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251743293.jpg يمكنكم حشوها بخضار - دجاج - أجبان ( حسب الرغبه ) |
من نفس العجينه أقدم بيتزا عباد الشمس http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251574949.gif المقادير : صلصه بيتزا ( أو كاتشاب ) - زيتون أخضر وأسود - فلفل رومي مقطع مكعبات نقانق ( مقليه ومقطعه شرائح ) جبنه موزاريلا المراعي ( يفضل بشرها بالمنزل ) الطريقه : - نقوم بفرد قطعه من العجينه ثم ننقلها الى قالب فرن بعد دهنها بالزبده - نأخذ سكينه ونقطعها من الوسط على شكل ( + ) ثم على شكل ( x ) http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251573147.jpg - نقوم بوضع الصلصه ( كما هو موضح في الصوره ) http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251573634.jpg - ثم نضع الخضار على الصلصه .. وبعدها الجبنه المبشوره http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251573815.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251573865.jpg - ناخذ كل طرف ونقوم بتثبيته ( كما هو موضح في الصوره ) http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251573996.jpg - ندهن تلك الاطراف بالبيض أو الحليب ونرش عليه السمسم أو نتركه ساده .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251574175.jpg - ندخلها الفرن الى حين نضوجها على درجة حراره 170 لمده 20 دقيقه تقريبا ثم نقوم بتحميرها من الاعلى .. http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251574403.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/42832_1251574539.jpg |
ماشاء الشيف وهج تسلم الإيادي
قهر عندي صور لطبخي بس ماعرفت انزل الصور جزاك الله خيراً |
الله يبارك
وصفة سهلة الاعداد خفيفة ع المعدة. شهيتيني وهج :) شكرا جزيلا وربي يبارك فيك |
الله الله
إبداع بطرحك غاليتي طريقه سهله مررررره الله يعطيك الف عافيه يطرز 5 نجووم |
روح الحياة .. جزانا الله واياكِ شاكرة تشريفك ولكن ما المشكلة التي تعانين منها هل هو تنزيل الصور للجهاز أم تصغيرها ورفعها للمنتدى .؟ |
ناصر الجزائري .. ويبارك فيك شاكرة لك لتشريفك ومتابعتك .. |
ريماس .. الابداع أنتم اهله شأكرة تشريفك وتقييمك .. |
المقادير :
فنجان قهوة سكر - 2 ملعقة طعام خميره فوريه 2 ملعقة طعام حليب بودره - 2 كاس ماء دافئ ذرة ملح - 2 كاس دقيق أبيض بمقادير العجينة وهوجة وضعت فنجان قهوة سكر ؟؟ يعني هنا راح تكون حلوة واحنا نبغي ملح هههههههه نفس المقادير بستعمل فقط لا اضع السكر وبضيف زعتر مطحون ملعقة . الوصفة لذيذة جدا بالنسبة للبتزا شكلها رووعة . تسلم الايادي وهوجة . |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى http://www.wahjj.com/vb/Ramadan4-fre...n/viewpost.gif روح الحياة .. جزانا الله واياكِ شاكرة تشريفك ولكن ما المشكلة التي تعانين منها هل هو تنزيل الصور للجهاز أم تصغيرها ورفعها للمنتدى .؟ نعم وهج عندي بالآيفون صور وركبت الوصله وموراضي الجهاز يتعرف بالآيفون قهرني:sm283: بس لابد الاقي حل بأذن الله |
| الساعة الآن 06:50 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون