فطائر الجبنة التركية
 

فطائر الجبنة التركية بعجينة قطنية و هشة للفطار و العشا 🫓

المكونات:
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ كوب و نصف دقيق
للحشو جبنة موتزريلا و جبنة مثلثات او شيدر او رومي

للوجه و ده اختياري ممكن منضيف حاجة علي الوجه
كوب سمسم محمّص
٢ ملعقة كبيرة عسل اسود أو سكر
ربع كوب ماء

طريقة التحضير:
نخلط الحليب والسكر والخميرة ثم نضيف الزيت والملح ثم نضيف كوب و نصف دقيق و يقلب جيدا ثم تترك ١٠ دقائق لتخمر
يضاف باقي كمية الدقيق ٢ كوب و نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة طرية لاتلتصقباليد، يغطى ويتخمر لمدة ساعة

بعد تخمير العجينة ، تقطع الى قطع متوسطة ونفردها ونضع الجبنة في الوسط ونغلقها جيدا ثم تغمز بالعسل المخفف بالماء ثم بالسمسم المحمص
توضع في صينية مدهونة زيت و تغطي و تترك لتخمر لمدة نصف ساعة
توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة من ١٥ الي ٢٠ دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل و الأعلى

تغطي الفطائر بفوطه نظيفة بعد أن تخرج من الفرن مباشرة
و تقدم بالهناء والشفاء

رد: فطائر الجبنة التركية
 

الله يعطيك العافية على جهودك المبذوله
تحيتي وتقديري..~
http://up.wahjj.com/do.php?img=96

رد: فطائر الجبنة التركية
 

رد: فطائر الجبنة التركية
 

ساسو

موضوع جميل ومميز

تسلم ايدك

خالص الود والشكر

رد: فطائر الجبنة التركية
 

بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك ع جميل طرحك
بانتظار جديدك القادم بشوق

رد: فطائر الجبنة التركية
 

يعطيك العافيـــة ..
‏ع عطائك ممـيز ورائعَ
باقات من ألجورِي

رد: فطائر الجبنة التركية
 

يعطيك العافيه على ماطرحتي
موضوع راق لي موضوع جميل
وقلم مميز في اختيار الكلمات
والمواضيع بأنواعِها أتمنى لك
التوفيق من كل قلبي تحياتي لك
وتقبلي مروري وأنتظرجديدك

رد: فطائر الجبنة التركية
 

رد: فطائر الجبنة التركية
 

طرررح جمبل ومميز ورااااااائع




لك خالص التقدير