منتديات وهج الذكرى - تاريخ العراق القديم/اقدم نبيذ عرفه التاريخ من بلاد الرافدين

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ❀ ✿ وهج الحضارة والتأريخ❀ ✿ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=111)

- - تاريخ العراق القديم/اقدم نبيذ عرفه التاريخ من بلاد الرافدين (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=55007)

ناطق العبيدي

05-02-2025 10:42 PM

تاريخ العراق القديم/اقدم نبيذ عرفه التاريخ من بلاد الرافدين

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

كان المعتقد ان اقدم نبيذ صنع في مصر قبل 3000 عام ، ولكن اكتشفت لاحقاً عالمة الاثار فيرجينيا بادلر في جامعة تورونتو عند دراسة بعض الجرار ، ان السومريين كانوا يخمّرون النبيذ منذ 5500 عام تقريباً!
كانت صناعة البيرة حتى وقت حمورابي بيد النساء ، وهي المهنة الوحيدة التي كانت تحت حماية آلهة انثى ، كانت المرأة تصنع البيرة وتبيع مع زوجها نوعاً خاصاً منها في حانتها.
تطورت صناعة البيرة وتفنن ابناء الرافدين في صناعة انواع مختلفة منها ، وكانت لا تُشرب الا من انابيب من القصب لمنع قشور الشعير من افساد لذة الشارب.
وفي عهد "اكد" تغيرت الطرق القديمة في تحضير البيرة ، باضافة بعض المواد التي لها علاقة بالتوابل لتحسين الطعم والنكهة ، وتم تحضير المواد من قبل صانع البيرة في الحاوية او الجرة.
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~
المصدر: الطباخ ، دوره في حضارة الانسان _ بلقيس شرارة
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...J_-20QtbbsdQ&s
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...3n1m_LJeIL_w&s
بحث وتقديم ناطق ابراهيم العبيدي
لا اسامح ولا احلل النقل ابدا

♡Hoba♡

05-04-2025 06:48 AM