منتديات وهج الذكرى

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)
-   ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)
-   -   الرقاق الطري الفلاحي (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=55223)

ᏚᎯ ᏚᏫ 06-26-2025 07:18 PM

الرقاق الطري الفلاحي
 
طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي من غير فرن ولا خميرة
سهل وسريع وطعمه يجنن


المكونات:
– 2 كوب دقيق
– رشة ملح
– معلقة صغيرة سكر
– معلقة صغيرة سمن بلدي
– لبن رايب للعجن

الطريقة بالتفصيل:

1- حطي كل المكونات في العجانة أو في طبق لو هتعجني بإيدك.
2- ضيفي اللبن الرايب بالتدريج لحد ما العجينة تلم معاكي وتبقى طرية وملساء.
3- سيبي العجينة ترتاح نص ساعة في طبق بلاستيك وغطيها بفوطة نظيفة.
4- كوري العجينة كور صغيرة لو عايزة الرقاق صغير، أو كبيرة لو عايزة رقاق كبير.
5- افردي الكور على سطح مرشوش دقيق، وخليها أسمك سنة من ورق السيجار.
6- سخني طاسة تيفال كبيرة، وجهزي جمبك قماشة مبلولة بمية.
7- حطي أول رقّاقة على الطاسة، وأول ما تلاقيها اتحركت واحمرت خفيف، قلبيها بسرعة.
8- بعد كل رقّاقتين، امسحي الطاسة بالقماشة المبلولة علشان ما تسخنش جامد.
9- لازم نخلي بالنا الرقاق ما يتحرقش، إحنا عايزينه طري ومرن.
10- أول ما تطلعي الرقاق، دخليه في كيس نايلون علشان يفضل طري ومرن.
11- قدّميه مع الفطار، أو اعملي بيه سندوتشات شاورما وبطاطس… هيبقى طعمه خطير!
منقول

بالهنا والشفا

انسان و ملاك 06-26-2025 08:27 PM

رد: الرقاق الطري الفلاحي
 
ساسو

موضوع جميل ومميز

تسلم ايدك

خالص الود والشكر

Peri 06-27-2025 12:09 PM

رد: الرقاق الطري الفلاحي
 
يعطيك العافيـــة ..
‏ع عطائك ممـيز ورائعَ
باقات من ألجورِي

Manon 06-27-2025 12:30 PM

رد: الرقاق الطري الفلاحي
 

يعطيك العافيه
طرح جميل وراقي
تحياتي لك
animated-double-hear
Manon

ناطق العبيدي 06-27-2025 02:07 PM

رد: الرقاق الطري الفلاحي
 

سلمت يداك على روعة آختيارك..
إختيار بمنتهى الذوق والروعه..
يعطيك العآفيه يآرب..


الساعة الآن 08:25 AM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون