05-21-2011
|
|
|
,,&,, سلطات منوعة ,,$,,
يسعد صباحكم\ مساكم
بما اني احب شي اسمه (سلطات )
جبتلكم سلطات مجربة
وطبعا ملطووشة  
السلطــــــــــــــه الايطاليه
المقادير
6 قطع توست مقطعه مربعات ومحمصه
1/4 كوب سبانخ مفرومه
1 عود كرفس مقطع بالطول
بصله حمراء صغيره مقطعه جوانح رقيقه
1 و 1/2 كاس طماط مفروم ( مقطع صغير جدا)
ملح _ فلفل اسود
نص كأس ريحان مفروم
4 ملاعق زيت زيتون كبيره
1 و1/2 ملعقة خل احمر
الطريقه
اخلطيهم مع بعض في صحن التقديم
وتقدم وبالعافيــه
................................... .
السلطه الروســـــــــــــــيه
المقادير
كيلو بطاطس من الحجم الصغير
نص كيلو جزر مقطع قطع صغيره
حفنة لوبيا مقطعه صغير
كوب بازلاء مجمده
مقادير الصلصه
4 ملاعق من القشطه الطازجه
4 ملاعق من المايونيز
شوي شبت طري
الطريقه
نسلق البطاطس بعد تقطيعها ارباع بماء وملح
ونضيف عليها الجزر لمده خمس دقايق
حتى تطرى البطاطس والجزر
ثم نضيف الوبيا والبازلاء عليهم لمده دقيقتين
ثم تصفى الخضار من ماء السلق وتغسل بماء بارد ثم نبدا بخلط
مقادير الصلصه جيدا ثم نضع الخضار المسلوقه عليها شوي
ونحركها على خفيف حتى تتجانس مع بعض
ثم توضع بصحن التقديم وتقدم
وبالعافيــــــــــــه
...................................
يتبع
المواضيع المتشابهه:
|