المقادير


- مقادير حشوة البرجر :

خس : 4 أوراق
المايونيز : ثلث كوب
طماطم : 1 حبة (مقطعة دوائر)
البصل : 1 حبة (مقطع دوائر)
جبن موزاريلا : 4 شرائح
- خبز البرغر : 4 حبات (مقطع نصفين)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة


طريقة التحضير

-في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
-قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-شكلي مزيج اللحم إلى أقراص متساوية بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالي نصف ساعة في الثلاجة.
-في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
ا-دهني قطعة خبز البرغر السفليّة بالمايونيز.
-ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الموزاريلا، البصل والطماطم.
-أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
-كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
-قدمي البرغر ساخناً.


🍔🍔🍔🍔🍔🍔

المواضيع المتشابهه:

• عمل برجر اللحم مثل المطاعم
• كباب اللحم زي حق المطاعم لذيذ
• تشكيلة من مقبلات المطاعم
• سر طحينية المطاعم
• برجر دجاج بالبقسماط

همس المطر ,وردة الغرام معجبون بهذا