المعمول بالتمر والمكسرات في البيت

المقادير​
- مقادير الحشوة :​
معجون التمر : 500 غراماً
مكسرات : 100 غراماً (مفرومة خشن)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)

- سميد ناعم : 500 غراماً
- الزبدة : 250 غراماً (مذابة)
- سكر البودرة : 100 غراماً
- المحلب : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير​

في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والمحلب.
أضيفي الزبدة المذابة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي ماء الزهر وماء الورد، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
في وعاء آخر، اخلطي التمر المعجون والمكسرات والقرفة والهيل والزبدة المذابة.
اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرة.
اصنعي فجوة في وسط الكرة وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة.
أغلقي العجينة وشكليها باستخدام قالب المعمول.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي قطع المعمول في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
اخبزي المعمول لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
اتركي المعمول يبرد تماماً قبل تزيينه.
زينيه بالسكر البودرة أو الفستق الحلبي المطحون

المواضيع المتشابهه:

• بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات
• كيك الشوكولاتة بالتمر
• الأرز المبهر بالخضار والمكسرات
• طريقة عمل المعمول بطريقة سهلة
• كروسون بالتمر

انسان و ملاك ,همس المطر ,ناطق العبيدي و 1 آخرون معجبون بهذا

وردة الغرام

الله يعطيك العافية على جهودك المبذوله
تحيتي وتقديري..~

وردة الغرام معجب بهذا

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه

يعطيك الف عافيه حبيبتي ساسو

يعطيك العافية يارب
ولك مني باقات من القرنفل
تحمل في شذاها اسمي معاني الاحترام

وصفة شهية وزاكية
تسلمي لطرحها
وما ننحرم وصفاتك الحلوة

ساسو

موضوع جميل ومميز

تسلم ايدك

خالص الود والشكر

بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك ع جميل طرحك
بانتظار جديدك القادم بشوق

لجهودك وعطائك باقات من الشكر والتقدير
تحياتي والورد