أسياخ الدجاج مع صلصة الكزبرة ..

المقادير:

750 غرام صدور دجاج
ملعقة سكر بني
ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفروم
ملعقة بهار التشيلي احمر
ملعقة خل بلسامي
2 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة زيت السمسم
ملح وفلفل اسود مطحون

مقادير الصلصة:
2/3 كوب ميونيز خفيف
3 ملاعق عصير الليمون
فص ثوم واحد مهروس
ملعقة واحدة من أوراق الكزبرة المقطعة
بصلة واحدة خضراء مفرومة ناعم
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 سم
- يخلط السكر، أوراق الكزبرة، التشيلي، الخل، الثوم
السمسم، الملح والفلفل مع ملعقة طعام من الماء
فتضاف مكعبات الدجاج ونخلطهم سوياً ..

- يغطى الخليط بقطعة من النايلون اللاصق ونبقيه
لمدة 30 دقيقة في البراد ..

- للصلصة
نخلط كل المكونات، يغطى في قطعة من النايلون اللاصق
وننتظر مدة 30 دقيقة، لا داعي لإدخاله البراد ..
- نضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية بطول 15 سم.
نغطي أطراف الأسياخ بورق الومنيوم لمنع احتراقهم.
نضع الأسياخ على شبكة مرشوشة بالقليل من الزيت
- نشوي الأسياخ في الجريل الذي أشعل من قبل لمدة 5 دقائق
خلال الشي يجب قلب الأسياخ، ويكونوا قد نضجوا
حين يميل لونهم إلى الذهبي
- يقدم الطبق فوراً مع الصلصة.


وبالعافية
<< سلمت يد من سوتها :sm4:

المواضيع المتشابهه:

• الدجاج السيلكي أو الدجاج الحريري أو الحرير الصيني
• الكزبرة
• ابتهال: أنا العبد المسيئ لزياد الوهيبي
• افتتاح أسياد «عشق آباد»
• زيديني قربًا إليك .. أزداد اناقة

وصفه شهيه تشكرين عليها
انثى رومانسيه .. لا عدمنـا روائعك هنا

يسلمو على وصفتك الجميله

جوعتينا يا انثى رومانسية

شكرا لكى ياقمر

احتراااااماتى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى وصفه شهيه تشكرين عليها انثى رومانسيه .. لا عدمنـا روائعك هنا

شسوي يا وهج
من الصبح اذهب لكم الطباخ وادش المطبخ
واحوس واجول فيه << ام اللغة :sm
واللبس لبس المطبخ واقعد اقصقص بصل وثوم :sm285:<< برة
لاجل ارضى خاطركم بصنع ايديا وحياة عينيا << ام النصب :sm:sm:sm

اتغشمر يالغلا ههههههههههه
ربي يسعد قلبك وهج الذكرى
واشكرك للرد الذوق .. :)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنس رامى يسلمو على وصفتك الجميله جوعتينا يا انثى رومانسية شكرا لكى ياقمر احتراااااماتى

طب وتخير يالغلا
افا عليك ..
تبيني اطبخ لكم << ام النصب ما اتعرف شي :)
يسعدك ربي رامي ..
كلك ذووق لتواصلك وحضورك المميز ..
لاهنت يالغلا ..

انثى رومانسية

تسلم ايدك على الاكلة

شكلها مره شهي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس انثى رومانسية تسلم ايدك على الاكلة شكلها مره شهي

يا هلاااااا والله احساس
نورتي يالغلا
وحشتينا
تسلمين لحضورك وردك الذووق ..
تقبلي ودي وتحيتي ..