~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~

عدد مرات النقر : 1,549
عدد  مرات الظهور : 48,875,489


عدد مرات النقر : 1,549
عدد  مرات الظهور : 48,875,489

العودة   منتديات وهج الذكرى > الأقسام الاجتماعية والصحية > ♫ عنـاقيـد شهـية ♫
♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور
التعليمـــات روابط مفيدة
 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-10-2014
تغاريد غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 919
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 فترة الأقامة : 4719 يوم
 أخر زيارة : 07-16-2018 (10:59 AM)
 المشاركات : 11,235 [ + ]
 التقييم : 11960574
 معدل التقييم : تغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond reputeتغاريد has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 42 مرة في 39 مشاركة
افتراضي طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور



عتبر الكبسة من أكثر الأصناف التي يُقدمها المطبخ الخليجي شُهرةً، وتتعدد المسميات لأكلة الكبسة اللذيذة التي تعتمد على الأرز البسمتي طويل الحبة على حسب المنطقة التي تُقدمها حيث أن اختلافاتٍ بسيطة تُميِّز طبق الكبسة من منطقةٍ إلى أُخرى، اليكِ طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور ...
المقادير
  • ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز,
  • قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
  • قرنفل حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة
  • ملح ,1.50 ملعقة كبيرة
  • معجون طماطم ,4 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي ,0.50 كأس
  • طماطم طازج مفروم ناعم,2 حبة
  • بصل مفروم ناعم,2 حبة
  • أرز بسمتي طويل الحبة ,4 كأس
  • ورق غار صحيح ,3 حبة
  • دجاج مقطّع حسب الرغبة, دجاجة
  • فلفل أسود مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أخضر حار ,3 حبة
  • بهرات دجاج مشكَّلة , ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
1- ضعي البصل مع الزيت النباتي والبهارات الصحيحة على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الجميل.

2- ضعي معجون الطماطم فوق البصل المُحمَّر والبهارت وقلبيهم معاً لمدة دقيقة.

3- أضيفي الطماطام المفرومة والبهارات المطحونة إلى خليط معجون الطماطم والبصل وقلبيهم معاً حتى يُصبح لدينا خليط كثيف ثم أُغمريهم بالماء.

4- عندما يغلي الماء أضيفي قطع الدجاج إليه واتركيهم معاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

5- ضعي قطع الدجاج في صينية ثم قومي بتحمير الدجاج في فرن متوسط الحرارة.
6- صفِّي الأرز البسمتي المنقوع من الماء وضعيه في المرق الناتج عن الدجاج بعد أن تضبطي كمية المرق المناسبة للأرز بحيث تغمره جيداً، وأضيفي معه الفلفل الاخضر الحار وأضيفي كمية الملح المناسبة إلى الأرز، ثم أُتركيه ينضج على نارٍ هادئة.

7- أُسكبي الأرز اللذيذ في طبق التقديم وضعي فوقة قطع الدجاج الشهية وقدمي طبق كبسة الدجاج ساخناً إلى عائلتك بجانب السلطة التقليدية أو سلطة الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع والمذاق الفريد.


المواضيع المتشابهه:



 توقيع :
يارب سترااااك ورضاك

رد مع اقتباس
 
كاتب الموضوع تغاريد مشاركات 9 المشاهدات 2455  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

(عرض التفاصيل الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 06-18-2025, 03:40 AM (إعادة تعين) (حذف)
لا توجد أسماء لعرضهـا.

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 01:45 AM بتوقيت الرياض


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون
Designed and Developed by : Jinan al.klmah