~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~

عدد مرات النقر : 1,549
عدد  مرات الظهور : 48,748,842


عدد مرات النقر : 1,549
عدد  مرات الظهور : 48,748,842

العودة   منتديات وهج الذكرى > الأقسام الاجتماعية والصحية > ♫ عنـاقيـد شهـية ♫
♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور
التعليمـــات روابط مفيدة
 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-03-2014
ريماس غير متواجد حالياً
اوسمتي
وسام الادارية النشطة وسام العضو المجهول وسام المركز الثالث وسام المشارك بالمسابقة الاسلامية الكبري 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1531
 تاريخ التسجيل : Jun 2014
 فترة الأقامة : 4055 يوم
 أخر زيارة : 10-31-2024 (09:58 PM)
 المشاركات : 81,690 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : ريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond reputeريماس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 1,720
تم شكره 4,773 مرة في 3,999 مشاركة

اوسمتي

افتراضي الارز بالبادنجان وايدام




الارز بالبادنجان وايدام

المقاااااادير
مقادير الرز :
2 كاس رز منقوع
بصل مقطع قطع كبيرة
طماطم مقطعة قطع كبيرة
دجاجة مقطعة نصفين
قرنفل + هيل + قرفة ( عدل )
قرون من الفلفل الاحمر او الاخضر
ملح خشن او ناعم
شرائح باذنجان للتجميل
مقادير الايدام :
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مفرومة
فلفل رومي مفروم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة :
( بطاطس + كوسة + جزر + فاصوليا ( او اي خضار تحبون )
بهارات مشكلة + قرنفل ناعم + فلفل اسود + كاري + كركم
قلقل من الصلصة
ملح خشن او ناعم ..
الطريقة :














نحمس البصل مع زيت غزير نوعا ما الى ان يذبل
( الزيت ضروري نزيده شوي عشان يصير الرز نثري )
وبعد ان يذبل البصل نضيف له ( القرنفل + هيل + قرفة ( عدل ) <<<
<<<<<<< ( وهنا سر النكهة اممممممم ) ..
بعد مايتحمر البصل شوي نضيف الطماطم ونحرك




نضيف الدجاج







نسكب الماء الى ان ينغمر الدجاج تماما




نخليه ع النار لحد مايستوي الدجاج



هنا شلنا الدجاج وشخلنا البصل والطماطم وتخلصنا منهم




وهنا دهنا الدجاج بصفار الزعفران مع قلقل من الملح والهيل
ودخلناه الفرن الى ان يتحمر










وبالنسبة للرز اضفناه ع المرقة ومعه شرائح باذنجان وخليناهم ع النار الى ان نشفت الموية
وبعد مانشفت اضفت عليها ( ماء الكادي ) ضروري لكبسات الرز طعمه ونكهته
تجنن وهو ايضا سر نكهة المطاعم امممم عليه ..
وبعد مانضيف قطرات الكادي نغطي القدر ونخليه ع نار خفيفة الى ان يستوي تماما







نقطع بصل شرائح ونحمسه مع زيت ونضيف عليها
قرنفل وهيل ناعم ونخلي البصل يتحمر تماما ضروري لان
نكهة البصل المحمر تجنن تجنن تجننننننن ..
بعد مايتحمر نخليه على جنب الى ان يستوي الرز تماما




هنا الرز استوى خلاص وجاهز للتقديم .


نجي هنا لطريقة الايدام :










نحمس البصل مع قليل من الزيت الى ان يذبل وبعدها
نضيف البهارات ( ضروري هالطريقة لانها تخلي الايدام
طعمه يجنن ومع الحمس الريحة تنتشر في كل مكاااان اممممممممممم )
مثل ما قلت بهارات مشكلة وكاري وقرنفل ناعم
ملح خشن او ناعم .










نضيف الطماطم المفرومة ونحرك الى ان يذبل الطماطم







بعدها نضيف الفلفل الرومي المفروم ونحركهم













نضيف البطاطس المقطعة وباقي الخضار
ونضع عليهم ملعقة من الصلصة ونحرك جيدا







نسكب عليهم الماء الى ان تنغمر الخضار تماما
ونتركهم الى درجة الغليان ونخليهم نار واطية الى ان يستوي الايدام تماما




نكمل هنا النتيجة :
































المواضيع المتشابهه:




رد مع اقتباس
 
كاتب الموضوع ريماس مشاركات 4 المشاهدات 2003  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

(عرض التفاصيل عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0 (إعادة تعين)
لا توجد أسماء لعرضهـا.

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 01:57 PM بتوقيت الرياض


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون
Designed and Developed by : Jinan al.klmah