بيتزا بالسجق

المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 1 كيلو
حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
ماء فاتر : كوب وربع
الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
البيض : 1 حبة
ملح : رشّة
سكر : رشّة
زيت الزيتون : ربع كوب
- مكونات صلصة البيتزا :
سجق : نصف كيلو (مقطع حلقات)
الزعتر : حسب الرغبة
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات)
الثوم : 7 فصوص (مفروم)
الخل : ملعقة كبيرة
الزيت : ملعقة كبيرة
طماطم : حسب الرغبة (حلقات)
الفلفل الأخضر : حسب الرغبة (حلقات)
الزيتون : حسب الرغبة (حلقات)
- جبن البارميزان : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة

طريقة التحضير

-ضعي الدقيق والخميرة وأنزلي بالماء الفاتر تدريجياً.
-جمعي العجين بزيت الزيتون واتركها تختمر.
-افرديها في صاج مدهون زيت وبواسطة الشوكة اغرزي في العجينة حتى لا ترتفع كالكيك.
- ضعي ثوم مفروم يحمر بملعقتين زيت وسمنة كبيرة وضعي ملعقة الخل بعد تغيير لونه.
-ضعي السجق بعد طهيه بعد وضع الزيت ثم أنزلي بالثوم والبصل المفروم وشوحي السجق معهم والفلفل ثم أضيفي حلقات الطماطم.
-ضعي حوالي 4 ثمرات طماطم طازجة، و 2 ملعقة كبيرة صلصة.
-ادهني البيتزا وضعي السجق الحلقات وأدخليها الفرن، وقبل إخراجها بخمس دقائق ضعي الجبن حتى تبقى طرية.

🍕🍕🍕🍕🍕

المواضيع المتشابهه:

• جلاش بالسجق
• صنية بطاطس بالسجق
• بيتزا ...كب كيك
• مكرونة بالسجق
• بيتزا

وردة الغرام ,همس المطر معجبون بهذا